חזיר טריאקי בגריל עם סלט מנגו-אטריות יכול להיות רק יפנית מתכון שאתה מחפש. במנה עיקרית זו יש 535 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 19 גרם של שומן למנה. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . זה מושלם עבור יום העצמאות. גשו לסופר וקנו פלפל, שום, מיץ ליים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד זנגביל טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות ג'ינג'ר טריות כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. מתכונים דומים: Harissa Teriyaki עוף בגריל שיפודים עם מנגו, ג'ינג'ר בגריל-טריאקי סלמון עם דבש-מנגו סלסה, ו סלט אטריות עוף טריאקי.
הוראות
1
מערבבים צלעות חזיר, רוטב טריאקי ושום בשקית ziplock; לפנות כמה פעמים מעיל. מחממים גריל גבוה.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף או ירכיים ללא עור וללא עצמות, חתוכים לקוביות בגודל 1.5 ס"מ
5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות
שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
להקציף שמן שומשום, מיץ ליים, בצל ירוק, זנגביל, מלח ופלפל אדום בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
אבוקדו האס מעוך קלות
קורצים שומשום לבן
ג'ינג'ר שלם, מרוסק
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מניחים אטריות אורז בקערה חסינת חום גדולה ומכסים במים רותחים.
מרכיבים שתצטרך
אטריות אורז
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
בואו לעמוד עד מכרז, כ -20 דקות.
5
מסננים היטב, לשטוף מתחת למים קרים לנקז שוב.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
6
בעוד אטריות הם השרייה, צלעות חזיר גריל עד מבושל דרך, מפנה פעם אחת, על 10 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות
מתכון לפיצוצ'רי
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
7
הסר צלעות חזיר ללוח חיתוך ולתת לעמוד 5 דקות לפני חיתוך דק.
מרכיבים שתצטרך
5 שיני שום, קלופות, חצויות וחתוכות לפרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
8
יוצקים רוטב על אטריות, וזורקים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רי
9
מוסיפים מנגו ומלפפון, וזורקים שוב. מחלקים אטריות בין 4 קערות העליון עם חזיר.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפו
מתכון לפיצוצ'רי
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הראטס המקורי Chenin Blanc עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.