קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 10 דק.
מנות8
ציון בריאות15
מגזין

חזיר צ'ילה ירוק חריף של אנדי

חזיר צ'ילה ירוק חריף של אנדי
חזיר צ'ילה הירוק החריף של אנדי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 161 קלוריות, 17 גרם חלבון, ו 7 גרם שומן. מתאים ל-8 מנות. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-154 היו אומרים שהוא הגיע למקום. זה הביא לך את כולםמתכונים. גשו לסופר וקנו כוסברה, מלח ופלפל, צלי כתף חזיר, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 8 שעות ו -10 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר איש מערות, ללא גלוטן, ללא חלב, וראשוני דיאטה. מתכונים דומים: חזיר צ'ילה ורדה ירוק פיקנטי, פילה חזיר צלוי עם סלסה צ'ילי ירוק תפוח חריף, ו נעם ג'ים קאי של אנדי ריקר (רוטב טבילה מתוק בצ' ילה).

הוראות

1
שכבו את הבצל הקצוץ לתחתית סיר איטי. מתבלים את כתף החזיר במלח ופלפל; מניחים על הבצל הקצוץ.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
כתף חזירכתף חזיר
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
2
יוצקים את הסלסה הירוקה על החזיר.
מרכיבים שתצטרך
יכול) סלסה ורדה משומרתיכול) סלסה ורדה משומרת
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
3
מפזרים את הכוסברה מעל הסלסה והחזיר. זרוק את פלפלי צ ' ילי הסראנו לסיר האיטי.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס שמן פלפל חריף (שמן צ'ילי)3/4 כוס שמן פלפל חריף (שמן צ'ילי)
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
Dientes De AjoDientes De Ajo
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
4
מבשלים על נמוך עד שהבשר מתפרק בקלות, בערך 8 שעות. הסר בעדינות את החזיר לקרש חיתוך. מסננים וזורקים כמחצית מהנוזל שנותר מהכיריים האיטיות, ושומרים את השאר. מחק את הבצל, הפלפלים והכוסברה אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
5
לגרוס את כתף חזיר עם זוג מזלגות.
מרכיבים שתצטרך
כתף חזירכתף חזיר
6
מערבבים את החזיר עם הנוזל השמור מהכיריים האיטיות להגשה.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס