חטיפי וניל
חטיפי וניל עשויים להיות רק הקינוח שאתם מחפשים. והוא יספק כ 8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 183 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמן זעפרן, מים, חלמונים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו עוגות קרם וניל, עוגות חג קלות ורכות, עוגות חטיף שטן אדומות, ו עוגיות חטיף חמאת בוטנים (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את התנור ל-350°F ומשמנים קלות את מחבת החטיף בסגנון קאנו. אם אין לך מחבת עוגת חטיף, אתה יכול להשתמש 4-אונקיה מחבתות כיכר. לחלופין, ליצור תבניות משלך מתוך רדיד על ידי עיצוב עוביים כפולים של רדיד אלומיניום סביב בקבוק תבלין והגדרת חתיכות נייר בודדים אחד ליד השני במחבת עוגה.
מנפים את קמח האיות, קמח דוחן טחון, אבקת אפייה ומלח יחד ומניחים בצד.
בקערת מיקסר יבשה עם מקצף יבש, להכות את החלבונים ביצה עד נוקשה, על 2 דקות.
להעביר את החלבונים ביצה מוכה לקערה נקייה ולהניח בצד.
באותה קערה מיקסר, להוסיף את הסוכר, דבש, מים, שמן, חלמונים, וניל לנצח במשך 1 דקה.
מוסיפים את תערובת הקמח ומכים עד חלקה, כ 2 דקות. מקפלים במחצית החלבונים הביצה; לאחר המחצית הראשונה משולבת במלואה, לקפל במחצית השנייה.
יוצקים את הבלילה לתוך תבניות מוכנות, ממלאים אותם 2/3 של הדרך מלאה.
אופים עד הזהב, 15 עד 20 דקות, סיבוב המחבתות באמצע אפייה. מגניב את העוגות במחבת במשך לפחות 20 דקות, ולאחר מכן להסיר מתלה חוט מגניב לחלוטין לפני מילוי עם Crème עוגת חטיף.
כדי למלא את העוגות, להשתמש שיפוד או מקל אכילה כדי לתקוע 2 חורים חלקית דרך עוגת חטיף מלמטה, להתנועע סביב לרוקן קצת מקום. השתמש בתיק צנרת מצויד ביסמרק (#23
טיפ או טיפ קטן מאוד בצורת כוכב כדי למלא את העוגה עם Crème עוגת חטיף.
כדי להפוך עוגות חטיף פטל, להפוך את עוגות חטיף לפי ההוראות. מעיל כל עוגת חטיף מלא עם ריבת פטל ואבק עם קוקוס מגורר. הם יהיו דביקים וטעימים.
או לעוגות חטיף מצופות שוקולד, נסו לטבול את עוגות החטיפים שלכם בשוקולד מותך.
עבור עוגות חטיף וניל ללא גלוטן, להחליף את קמח האיות הלבן עם כמות שווה של תערובת אפייה לכל מטרה ללא גלוטן.