חמישה תבלינים קלויים-רול עוגת קוקוס עם קומפוט פירות טרופיים
חמישה ספייס קלוי עוגת קוקוס רול עם קומפוט פירות טרופיים עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 240 קלוריות, 5 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 8 . 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. לכו לחנות וקנו קוקוס, תמצית קוקוס, מנגו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: טוסט קוקוס אפוי עם קומפוט פירות טרופיים, סלט פירות טרופיים עם קוקוס קלוי, ו סלט פירות טרופיים עם שרימפס תינוק וקוקוס קלוי.
הוראות
1
מחממים תנור ל-32
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
כדי להכין עוגה, בשורה התחתונה של 15 x 10 אינץ מחבת רול ג ' לי עם נייר שעווה.
מרכיבים שתצטרך
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
דראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
כפית קמח קלות לתוך כוס מדידה יבשה; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
נטיפי הודו צלויים
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
4
מערבבים קמח, 6 כפות סוכר מגורען, ואבקת חמישה תבלינים, ערבוב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
מניחים חלבונים ביצה בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות גבוהה עד קצף.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
6
מוסיפים קרם של טרטר ומלח, ומכים עד פסגות רכות טופס.
מרכיבים שתצטרך
קרם טרטר
(צינור גדול)
7
הוסף 6 כפות סוכר מגורען, 2 כפות בכל פעם, פועם עד פסגות נוקשות טופס. הכה במיץ ותמציות.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
8
לנפות תערובת קמח 1/4 כוס מעל תערובת ביצה לבן; לקפל פנימה. חזור על ההליך עם הנותרים תערובת קמח, 1/4 כוס בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
לוראן מטבח מקצועי®
9
מורחים הבלילה למחבת מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
10
מפזרים 1/3 כוס קוקוס.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לב
11
אופים ב 325 במשך 20 דקות או עד מעיינות עוגה בחזרה כאשר נגע קלות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
12
מניחים מגבת צלחת נקייה על מתלה חוט גדול; אבק עם אבקת סוכר. לשחרר את העוגה מן הצדדים של מחבת; להפוך את המגבת. בזהירות לקלף את נייר שעווה; מגניב במשך 3 דקות. החל בקצה הצר, להפשיל עוגה ומגבת יחד.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
דראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
תפוזים, פרוסים וחצויים
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
13
מקום, צד התפר למטה, על מתלה חוט; עוגה מגניב לחלוטין. פרוש עוגה, והסר מגבת.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצויים
14
מורחים סורבה על עוגה, משאיר גבול 1/2 אינץ ' סביב קצוות חיצוניים. עוגת rerolll. לעטוף עוגה בניילון נצמד; להקפיא 1 שעה או עד המשרד.
מרכיבים שתצטרך
סורבה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקו
15
כדי להכין קומפוט, לשלב מנגו, אננס, קיווי, סוכר חום ורום, ולתת לעמוד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דיאט קרם סודה
(תערובת תבלינים קובנית)
Compote
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
עוגות אורז מוצ'י צבעוניות
דבש הדרים
16
חותכים עוגה לתוך 16 פרוסות, ומניחים 2 פרוסות על כל אחד 8 צלחות. כפית על 1/4 כוס קומפוט על כל מנה, ומפזרים כל מנה עם 1 1/2 כפיות קוקוס קלוי.