קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מתכונים קשורים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
7 המלצות על אוכל טעים שיסייעו בהפחתת חרדה
להתחמם עם מתכוני נובמבר הנעימים האלה
רעיונות המרק הטובים ביותר עבור כל חך
איזקאיה (IZAKAYA) מסע קולינרי יפני
מדריך לסוגים שונים של מסעדות
יצירת תרבות קוקטיילים: צלילה עמוקה לתוך מיקסולוגיה וטרנדים מודרניים
הצצה לסיפורים מעוררי השראה של 3 שפים איקוניים
לבשל כמו מקצוען
חקירת הקשר בין מצב רוח, מזג אוויר ותשוקה לאוכל
מתכוני דצמבר נעימים
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
חציל וחומוס קארי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל חצילים וחומוס קארי. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 13 גרם חלבון 4 גרם של שומן, וסך הכל 258 קלוריות. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. אם יש לכם כורכום, פטרוזיליה, שורש זנגבילוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו חציל, תפוחי אדמה, חומוס קארי, חציל, חומוס וקארי עגבניות, ו קארי חצילים וחומוס עם עגבניות ובזיליקום (מתכונים דומים).
הוראות
1
אופים במשך 40-45 דקות, עד חצילים שקועים ורכים לאורך כל הדרך.
מרכיבים שתצטרך![1 שקית תרד טרי]()
1 שקית תרד טרי
1 שקית תרד טריציוד שתשתמש בו![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן2
הסר מהתנור ולהניח בצד עד מגניב מספיק כדי להתמודד. לקלף ולקצוץ את בשר החצילים.
מרכיבים שתצטרך![1 שקית תרד טרי]()
1 שקית תרד טרי
1 שקית תרד טריציוד שתשתמש בו![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן3
מחממים מחבת שאינה מקל ולאחר מכן לרסס אותו קלות עם שמן צמחי (השמן עוזר טוסט התבלינים, אבל אתה יכול להשמיט אותו אם אתה צריך).
מרכיבים שתצטרך![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'![1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש]()
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש![למריחה על טוסט אם רוצים]()
למריחה על טוסט אם רוצים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
למריחה על טוסט אם רוציםציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות5
מוסיפים את הפלפל ומבשלים עוד כמה דקות. נקה נקודה במרכז המחבת ומפזרים את זרעי הכמון ישירות על פני השטח החמים. מערבבים וטוסט אותם במשך כדקה, עד שהם הופכים ריחני. מערבבים אותם לתוך בצל ופלפלים ומוסיפים את כוסברה, כורכום, asafetida (או שום), עגבניות, להדביק ג ' ינג ' ר, ופלפל אדום.
מרכיבים שתצטרך![הדבק ג ' ינג ' ר]()
הדבק ג ' ינג ' ר![אטריות ריגטוני מיובשות]()
אטריות ריגטוני מיובשות![3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ']()
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'![פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות]()
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות![אספוטידה]()
אספוטידה![2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן]()
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן![בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ']()
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'![כורכום]()
כורכום![1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ']()
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![למריחה על טוסט אם רוצים]()
למריחה על טוסט אם רוצים
הדבק ג ' ינג ' ר
אטריות ריגטוני מיובשות
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
אספוטידה
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
כורכום
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקותלמריחה על טוסט אם רוציםציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות6
מוסיפים את החצילים ומבשלים על אש בינונית, לוחצים על חצילים עם גב כף כדי לשבור חתיכות גדולות, במשך כ 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 שקית תרד טרי]()
1 שקית תרד טרי
1 שקית תרד טרי7
מוסיפים את החומוס ומספיק מים או חומוס בישול נוזלי כדי לשמור על התערובת לחה, לכסות בחוזקה, ולהפוך את החום לנמוך. מבשלים לפחות 15 דקות, ערבוב מעת לעת, עד הרוטב התעבה וטעמים מעורבבים. (אתה יכול להחזיק את המנה הזאת על נמוך במשך עד 45 דקות בזמן שאתה מכין את שאר הארוחה שלך, אבל להוסיף נוזל נוסף לפי הצורך ואל תשכח לערבב, גירוד התחתון. ממש לפני ההגשה, מוסיפים פטרוזיליה( או כוסברה), גארם מסאלה ומלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך![גארם מסאלה]()
גארם מסאלה![1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה]()
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה![2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית]()
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית![מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)]()
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
גארם מסאלה
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
רכז לימונדה מופשר, מחולק
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
מרכיבים
0(יכול להיות או להרחיק)![asafetida (או 1 שום שן, לחוץ)]()
asafetida (או 1 שום שן, לחוץ)397אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![עגבניות חתוכות לקוביות (מועדף קלוי באש)]()
עגבניות חתוכות לקוביות (מועדף קלוי באש)1(יכול להיות או להרחיק)![קאיין או פלפל אדום חריף אחר (פחות או יותר, לפי הטעם)]()
קאיין או פלפל אדום חריף אחר (פחות או יותר, לפי הטעם)425אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![(או 1 1/2 כוסות) חומוס מבושל, שטוף סחוט]()
(או 1 1/2 כוסות) חומוס מבושל, שטוף סחוט1(יכול להיות או להרחיק)![3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ']()
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'1גדול![1 שקית תרד טרי]()
1 שקית תרד טרי0(יכול להיות או להרחיק)![גארם מסאלה (התחל עם פחות והוסף יותר לפי הטעם)]()
גארם מסאלה (התחל עם פחות והוסף יותר לפי הטעם)2(יכול להיות או להרחיק)![רסק ג'ינג'ר או שורש זנגביל טחון]()
רסק ג'ינג'ר או שורש זנגביל טחון1(יכול להיות או להרחיק)![כוסברה טחונהname]()
כוסברה טחונהname1( חצילים)![בצל, קצוץ]()
בצל, קצוץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![פטרוזיליה טחון או כוסברה]()
פטרוזיליה טחון או כוסברה1![פלפל אדום זרע וקוביות]()
פלפל אדום זרע וקוביות1(יכול להיות או להרחיק)![כורכום]()
כורכום1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
asafetida (או 1 שום שן, לחוץ)397אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
עגבניות חתוכות לקוביות (מועדף קלוי באש)1(יכול להיות או להרחיק)
קאיין או פלפל אדום חריף אחר (פחות או יותר, לפי הטעם)425אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
(או 1 1/2 כוסות) חומוס מבושל, שטוף סחוט1(יכול להיות או להרחיק)
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'1גדול
1 שקית תרד טרי0(יכול להיות או להרחיק)
גארם מסאלה (התחל עם פחות והוסף יותר לפי הטעם)2(יכול להיות או להרחיק)
רסק ג'ינג'ר או שורש זנגביל טחון1(יכול להיות או להרחיק)
כוסברה טחונהname1( חצילים)
בצל, קצוץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
פטרוזיליה טחון או כוסברה1
פלפל אדום זרע וקוביות1(יכול להיות או להרחיק)
כורכום1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1 כפית מלח היקורי מעושןיין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ
Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ הם בחירות נהדרות עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. אתה יכול לנסות Markus הובר Obere Steigen Gruner Veltliner. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 19 דולר לבקבוק.
