טאקו עז נטול גלוטן, וצמחוני מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 363 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 11 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. אם יש לך פלחי ליים, כוסברה, צ'ילי ניו מקסיקו, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו טאקו שעועית וירקות עם גבינת עיזים, Alouette פירורים גבינת עיזים מיני טאקו Provencal, ו שעועית שחורה מתובלת, אבוקדו בגריל, וטאקו גבינת עיזים (מתכונים דומים).
הוראות
1
סליט צ ' יילס לאורך, ואז גזע וזרע (להשאיר את הוורידים לחום).
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
2
מחממים מחבת גדולה וכבדה יבשה (לא לא דביקה) על חום בינוני עד חם, ואז צ ' ילי טוסט בקבוצות, נפתח שטוח, מסתובב ולוחץ עם מלקחיים, עד גמיש יותר מעט השתנה בצבע, על 30 שניות לכל אצווה.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
למריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
3
להעביר צ ' ילי לקערה ולספוג במים חמים עד שהתרכך, 20 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
חותכים x רדוד בתחתית של כל עגבנייה ו blanch במים רותחים 20 שניות.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 כפית מלח היקורי מעושן
5
מעבירים עם כפית מחוררת לאמבט קרח כדי להפסיק לבשל. לקלף עגבניות. קוצצים גס, הזמנת מיץ.
מקסיקני בתפריט? נסה זיווג עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. פינוט נואר Vin De סנדוויץ 'של ג' ימי ג ' ון עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.