תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל טאקו קונפי ברווז. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 535 קלוריות, 53 גרם חלבון ו 22 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם שן שום, poblano, צ'ילה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו קונפי ברווז, קונפי ברווז, ו מהו קונפי ברווז (מתכונים דומים).
הוראות
1
צולים את poblano ישירות מעל להבת גז או תחת broiler, מפנה, עד חרוך.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
2
בואו מגניב. לקלף, זרע ולחתוך את poblano.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
3
מחממים מחבת ברזל יצוק.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיף את העגבניות, tomatillos ושום ומבשלים על חום מתון, מפנה, עד חרוך. לקלף את השום; להעביר למעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
כמו פפיטאס
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
5
מוסיף את העגבניות, tomatillos, poblano, צ ' ילה אדומה בצל ירוק ודופק עד עבה.
מרכיבים שתצטרך
כמו פפיטאס
פלפל צ ' ילי אדום
ג'ינג'ר שלם, מרוסק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
6
מוסיפים את מיץ הלימון ומתבלים את הסלסה במלח.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלות
Dientes De Ajo
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
7
מיקרוגל הברווז בעוצמה גבוהה במשך 1 1/2 דקות, עד העור חם.
מרכיבים שתצטרך
ברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
8
הסר את העור מן הרגליים ב 1 חתיכת. קו צלחת עם מגבות נייר ולהניח את העורות על גבי. מיקרוגל בעוצמה גבוהה במשך כ 5 דקות, עד העור הוא השחמה ולוהט.
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
9
הסר את העור מן מגבות נייר ולתת מגניב לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®
10
חותכים את העור הפריך לרצועות דקות.
11
לגרוס את בשר הברווז. במחבת, מבשלים את המרק, רוטב סויה ואבקת חמישה תבלינים.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזיר שלם, קצוץ
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ברווז שלם
מים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
12
מוסיף את הברווז וזורק עד מחומם דרך.
מרכיבים שתצטרך
ברווז שלם
13
מגישים את הטורטיות עם סלסה, ברווז, cracklings וכוסברה.
בורדו, שמפניה ובורגונדי לבן הם הבחירה העליונה שלי לצרפתית. יין צרפתי הוא מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אבל אתה כמעט ולא להשתבש עם שמפניה. אם הארוחה שלך דורשת יין לבן, אתה יכול גם לנסות בורגונדי לבן. לאדום, נסה תערובת בורדו אדומה. אתה יכול לנסות טרה בלנקה" אוניקס " תערובת בורדו ההר. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 103 דולר לבקבוק.