מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות4
בלי לקטוז
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מיני סיבובי עוף
כדורי בשר ספרדיים עם שעועית וירקות ירוקים
כוסות קיש בייקון-ברוקולי
קורנביף וכרוב קלים
טבעת שוקולד גרמנית
תבשיל בקר צפון איטלקי
האורז הספרדי של מריה
האורז הספרדי של מריה
סלט אטריות חריף גרמני
פיצה בראנץ'
מתכונים קשורים
שעועית אפויה I
תבשיל נקניקיות וביצים
שעועית אפויה טובה יותר
שעועית אפויה III
מגזין

טארט שזיפים איטלקי (Tarte aux Quetches)

טארט שזיפים איטלקי (Tarte aux Quetches)
המתכון איטלקי שזיפים טארט (Tarte aux Quetsches) יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 45 דקות. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 8 . מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 235 קלוריות. זה עובד טוב כמו קינוח. גשו לסופר וקנו קינמון טחון, מרגרינה, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו פלאם טארט טאטין, פלאם טארט טאטין, ו מתכון פאי שזיפים אגוזי לוז (tarte Aux שזיפים מיובשים) (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להפוך את הקרום, דופק את הקמח, סוכר, מלח, חמאה או מרגרינטהיחד בקערה של מעבד מזון מצויד steelblade עד מתפורר. לאחר מכן מוסיפים את חלמון הביצה, ואת הדופק עד השקע מגיע יחד.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
קיצור טבעיקיצור טבעי
תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)
גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלצת: Velveeta Light)גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלצת: Velveeta Light)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
2
שים את הבצק במרכז של מחבת טארט 9 אינץ ' ungreased עם תחתית נשלפת. אבק את האצבעות שלך עם קמח, בעדינות ללחוץ על הבצק כדי לכסות את החלק התחתון ואת הצדדים של המחבת. קירור לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
קיצור טבעיקיצור טבעי
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מחממים את התנור ל 450 מעלות, ואופים את הקרום במשך 10 דקות.להפחית את התנור ל 375 מעלות, ואופים במשך 5 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
צ'דר דל שומןצ'דר דל שומן
4
הסר את הקרום מהתנור, ולתת להתקרר מעט. להפחית את טמפרטורת התנור ל 350 מעלות.
מרכיבים שתצטרך
גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
צ'דר דל שומןצ'דר דל שומן
5
מערבבים את הריבה עם הברנדי בקערה קטנה, ומפרשים על פניהטום של הקרום. בור השזיפים, ולחתוך אותם לארבעה pieceseach. החל מבחוץ, לסדר את השזיפים במעגל כך שכל החתיכות חופפות, יצירת מעגלים קונצנטריים רוח למרכז המחבת.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מפזרים קינמון ולימון גרידת.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
נייר אורזנייר אורז
7
להחזיר את הטארט לתנור, ואופים במשך כ -30 דקות, אורל הקרום הוא חום זהוב והשזיפים עסיסיים.
מרכיבים שתצטרך
גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
צ'דר דל שומןצ'דר דל שומן
8
הסר את הגבס מהתנור, מפזרים על הסוכר, ומגישים טמפרטורת חם או בחדר.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)
ציוד שתשתמש בו
צ'דר דל שומןצ'דר דל שומן
9
Reprinted with permission from Quiches, Kugels, and Couscous: My Search for Jewish Cooking in France by Joan Nathan, © 2010 Alfred A. Knopf, a division of Random House, Inc.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקי בתפריט? נסה זיווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 62 דולר.
Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione
Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione
אדום רובי אינטנסיבי. עוצמה ועשירה עם הערות חריפות ובלסמיות ואחריהן ניחוחות פירות יער אדומים. טאנינים עדינים ואלגנטיים משמחים את החך, ומכריזים על טעם לוואי נעים וארוך.
מיני סיבובי עוף
עוגת גבינה מערבולת משמש
פטריות ממולאות צדפות
תבשיל נקניקיות וביצים
שיפודי בקר בגריל עם רליש עגבניות מיובשות
טפטוף וניל
שעועית אפויה III
סלט ארבע שעועית דיז'ון
פרעצלים דרום-מערביים
פילאף אורז פטה של שרה