טונה וסלט קוסקוס
Tunan וסלט קוסקוס הוא חלב חינם מנה עיקרית. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 437 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 16 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שום, מלח, קוסקוס ישראלי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו סלט טונה וקוסקוס ישראלי, טונה צרובה עם סלט קוסקוס, ו קוסקוס טונה חריף (מתכונים דומים).
הוראות
להקציף יחד שמן זית, מיץ לימון, שום 1/2 כפית. מלח בקערה קטנה.
להביא מרק לרתיחה במחבת כבדה. מערבבים בקוסקוס, מכסים, מפחיתים את החום לנמוך ומבשלים עד למכרז, 12 עד 15 דקות.
להעביר קוסקוס לגיליון עוגיות גדול, להפיץ אותו ולתת מגניב במשך 15 דקות.
מעבירים קוסקוס לקערה ומערבבים ברוקולי, טונה, זיתים ופטרוזיליה. לזרוק עם ההלבשה למעיל. מתבלים עם מלח נוסף, אם תרצה.
מגישים מיד, או לכסות ולקרר עד 1 יום.
יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים
מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם הבחירה הראשונה שלי לטונה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. המרלו של דריוש עם 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 69 דולר לבקבוק.
![מרלו עם חתימה של דריוש]()
מרלו עם חתימה של דריוש
עונת הגידול המתונה של שנת 2008 הניבה כמויות קטנות של מרלו בוגר ומרוכז מאוד. היין שנוצר מציע פרופיל של פירות כהים צפופים, אקספרסיבי-פטל שחור, דובדבן ותאנה מיובשת הנתמך על ידי ליבה הדוקה של קקאו כהה, שוש וקולה. טאנינים מתוקים ועסיסיים מוסיפים מורכבות טקסטורלית, בעוד שגימור יפה וארוך חושף הערות של רוזמרין, קינמון וקרקר גרהם. תערובת: 90% מרלו, 5% קברנה סוביניון, 5% קברנה פרנק