טונה עם רוטב קוקוס-קארי
טונה עם רוטב קוקוס-קארי יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 783 קלוריות, 58 גרם חלבון ו 37 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. לך לחנות ותביא מיץ ליים, טונה עצמות, אבקת קארי, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב האורז מבושל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,ארוחת בוקר פודינג אורז כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: הודו בקארי ירוק תאילנדי וקציץ בשר קישואים ברוטב קארי ירוק חלב קוקוס, רוטב קארי-קוקוס, ו רוטב קארי קוקוס.
הוראות
בקערה, מערבבים חלב קוקוס, תרכיז תמרינדי, וממרח קארי; מערבבים בכוסברה.
יש לשטוף טונה, לטפוח יבש, להתהפך ברוטב חלב קוקוס. הרם את הדגים; לשמור את הרוטב.
יוצקים רוטב למחבת 1-עד 1 1/2 ליטר; מביאים לרתיחה על חום גבוה, ערבוב. או להביא לרתיחה במיכל בטוח מיקרוגל בתנור מיקרוגל בעוצמה מלאה (100%). תתחמם.
להניח טונה על גריל ברביקיו משומן קל על מיטה מוצקה של גחלים חמים מאוד או חום גבוה על גריל גז (אתה יכול להחזיק את היד שלך ברמה גריל רק 1 עד 2 שניות), מכסה סגור על גריל גז. לבשל טונה עד התחתון הוא צבע חיוור על 1/4 אינץ ' לתוך דגים (לחתוך לבדוק; המרכז הוא אדום), על 2 דקות. הפעל טונה עם מרית רחבה ומבשלים עד צד על הגריל הוא באותו צבע כפי שהוא על החלק העליון, והמרכז הוא עדיין ורוד לאדום, על 1 דקה יותר.
מערבבים קשיו לתוך אורז, כף על צלחות, העליון עם טונה חלקים שווים.
מגישים עם רוטב קוקוס קארי חם ומוסיפים מלח לפי הטעם.
יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים
טונאן בתפריט? נסה זיווג עם יין מרלו, פינו נואר ורוזה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא פלורה ספרינגס נאפה עמק מרלו. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 18 דולר.
![פלורה ספרינגס עמק נאפה מרלו]()
פלורה ספרינגס עמק נאפה מרלו
מתפוצץ עם דובדבן שחור גדול, גרגרי ערער וטעמי ליקריץ שחורים, מקל לתוך הערות של הל, קינמון, וקרם וניל עדין. יש מינרליות גרניט מסקרן ליין יחד עם פרופיל אלון קלוי, מתוק בגימור. זהו יין עצמאי נפלא, אבל ניתן לזווג עם מגוון רחב של מנות. זה אישיות חזקה לעשות את זה התאמה טובה כמעט לכל דבר קברנה יהיה לזווג עם, צלחת סטייק האהובה למשל, עדיין מבנה הטאנין של היין הוא רך מספיק כדי להתאים עם פרמזן חצילים או צלחת העוף האהובה עליך.