קושיקל
מוכן ב10 דק.
מנות4
ציון בריאות3
מגזין

טופו מוקפץ (דאו הו Xao Dau Hao)

טופו מוקפץ (דאו הו Xao Dau Hao)
טופו מוקפץ (Dau Huu Xao Dau Hao) עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 113 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו פלפל, סוכר, רוטב צדפות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 10 דקות. נסו טופו בהשראה קוריאנית, טופו צלוי וירקות אסיאתיים מוקפצים, ו גזר מוקפץ עם אצות, זנגביל וטופו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מקציפים רוטב צדפות, פלפל, סוכר ורוטב דגים בקערה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב צדפותרוטב צדפות
רוטב דגיםרוטב דגים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
חום שמן על חום בינוני במחבת nonstick בינונית ולהוסיף טופו. מבשלים 1 דקה, מערבבים בעדינות, ומוסיפים תערובת רוטב צדפות. לבשל, ערבוב מדי פעם, על 5 דקות, או עד טופו הוא חם ורוטב צמצם קצת.
מרכיבים שתצטרך
רוטב צדפותרוטב צדפות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מקשטים בכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז