קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 50 דק.
מנות16
ציון בריאות8
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםקינוח
אירועיםקיץ
מגזין

טורט גלידת מרנג

טורט גלידת מרנג
מרנג גלידת טורט הוא קינוח ללא גלוטן . מתכון זה מכיל 16 מנות עם 469 קלוריות , 8 גרם חלבון ו -28 גרם שומן כל אחת. , מתכון זה מכסה 14% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. גשו לסופר וקנו סירופ מייפל, גלידת קפה, חלבוני ביצה ועוד מספר מצרכים להכנתם היום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעתיים ו-50 דקות . רק אנשים בודדים הכינו את המתכון הזה, ואחד היה אומר שהוא הגיע למקום. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לקיץ . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 45% , וזה טוב. נסו כיצד להכין גלידה ללא מכונת גלידה , טורט שקדים עם שמנת ודובדבנים , וטורט שקדים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים חלבונים בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
מניחים בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות. מרפדים שני ניירות אפייה גדולים בנייר אפייה; לצייר שלושה 8-1/2-in. עיגולים על נייר.
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
3
מקציפים חלבונים וקרם טרטר במהירות בינונית עד שנוצרים פסגות רכות. מוסיפים סוכר בהדרגה, כף אחת בכל פעם, תוך כדי הקצפה גבוהה עד שנוצרות פסגות מבריקות נוקשות והסוכר נמס. זרוק מרנג בתלוליות על עיגולים; לפרוס לכיסוי.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה (בערך 9)חלבוני ביצה (בערך 9)
1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים
חבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-Oחבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-O
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
4
אופים בחום של 250 מעלות למשך 1-1/4 שעות או עד להתייצבות. כבה את התנור; משאירים מרנגים בתנור למשך שעה.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
5
מוציאים מהתנור ומצננים על ניירות אפייה. לאחר שהתקרר לחלוטין, מסירים את המרנגים מהנייר.
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
6
מסננים את הפטל, שומרים מיץ. מניחים פירות יער בצד.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואהחבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואה
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
7
הוסף מספיק מים למיץ כדי למדוד 1/2 כוס. בסיר קטן מערבבים סוכר ועמילן תירס. מערבבים פנימה סירופ מייפל ומיץ עד לקבלת תערובת חלקה. מביאים לרתיחה על אש בינונית; מבשלים ומערבבים במשך 1-2 דקות או עד שמסמיך.
מרכיבים שתצטרך
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
8
מסירים מהאש; מערבבים בעדינות פנימה פירות יער שמורים. לְהִתְקַרֵר.
מרכיבים שתצטרך
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
9
להרכבה, מניחים מרנג אחד ב-10 אינץ'. תבנית קפיצית.
ציוד שתשתמש בו
פלפל קלוי ועירית נוספתפלפל קלוי ועירית נוספת
10
למרוח בגלידת קפה; מפזרים שליש מהשקדים. למעלה עם מרנג שני.
מרכיבים שתצטרך
חבילות חטיפי עוגיות שוקולד קרמל (סה"כ 20 מקלות)חבילות חטיפי עוגיות שוקולד קרמל (סה"כ 20 מקלות)
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
11
מורחים בגלידת שוקולד צ'יפס; מפזרים שליש מהשקדים. משטחים עם המרנג שנותר. מכסים ומקפיאים ללילה.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
גלידת מקל מנטה, מרוככתגלידת מקל מנטה, מרוככת
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
12
בקערה גדולה מקציפים שמנת עד שהיא מתחילה להסמיך.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
13
מוסיפים סוכר ותמצית שקדים; מקציפים עד שנוצרות פסגות נוקשות.
מרכיבים שתצטרך
שמן קינמון, אופציונלישמן קינמון, אופציונלי
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
14
הוצא את הטורט מהמקפיא; הפעילו בזהירות סכין סביב קצה התבנית כדי להשתחרר.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
15
הסר את הצד של המחבת. פרוסט עם קצפת.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
16
מקשטים בפטל טרי ושאר השקדים. מכסים ומקפיאים לשעתיים לפחות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואהחבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואה
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
17
מוציאים מהמקפיא ל-20 דקות לפני ההגשה.
18
מגישים עם רוטב פטל.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פטלרוטב פטל