טורט שוקולד מפנק
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל טורט שוקולד מפנק. מנה אחת מכילה 252 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. מתאים ל-12 מנות. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 10 דקות. גשו לסופר וקנו חמאה, שוקולד צ'יפס, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: טארט תות שוקולד: קינוח לילה תאריך פינוק, נגיסות ממרח אבוקדו מפנק ומטוגן, ו פינוק ללא גלוטן מקרוני וגבינה.
הוראות
תנור חום עד 163°. גריז 9 אינץ ' מחבת springform. בסיר 2 ליטר, להמס שבבי שוקולד ו 1/2 כוס חמאה על חום בינוני, ערבוב לעתים קרובות. מגניב 5 דקות. מערבבים בקמח עד חלקה. מערבבים בחלמונים עד מעורבב היטב.
בקערה גדולה, להכות חלבונים ביצה עם מיקסר חשמלי על מהירות גבוהה עד קצף. הכה בסוכר מגורען, 1 כף בכל פעם, עד פסגות רכות טופס. מקפלים תערובת שוקולד לחלבונים ביצה. במחבת, להפיץ את הבלילה באופן שווה.
אופים 35 עד 40 דקות או עד העליון מופיע יבש וסדוק. מגניב 10 דקות. הפעל סכין לאורך צד של מחבת כדי לשחרר עוגה; להסיר את הצד של מחבת. מגניב לגמרי.
מניחים עוגה על צלחת הגשה.
בסיר 2 ליטר, להמס שוקולד 1 כפית חמאה על אש נמוכה, ערבוב לעתים קרובות. מערבבים באבקת סוכר ומים עד חלקה.
טפטוף ציפוי קרמל מעל זיגוג.
מקשטים עם תלתלי שוקולד ופקאנים.