מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות16
ציון בריאות1
סוגי מאכליםקינוח
פאדג' מקל סוכריות
ברים בלמינגטון
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
פאי קרם סוכר במלון דורבין
קאפקייקס עם ציפוי גזר
עוגיות סורגום
טורט פאדג' אגוזי
פאי קרים בוסטון 1
סירופ גלידת שוקולד
חטיפי שיבולת שועל ותמרים
מתכונים קשורים
בראוני גודי ברים
חטיפי שוקולד שרי משולשים
כוסות עוגיות קפוצ'ינו עם שוקולד אולטימטיבי
פלפלים קלויים ברוטב יווני, זיתים ופטה
מגזין

טורט שמנת חמוצה שוקולד

טורט שמנת חמוצה שוקולד
טורט שמנת חמוצה שוקולד הוא קינוח שמגיש 16. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -4 גרם חלבון , 10 גרם שומן , ובסך הכל 211 קלוריות . תמורת 55 סנט למנה , מתכון זה מכסה 5% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש יוגורט, קיצור חלב, שוקולד מריר. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי לא כל כך מרהיב של 15% . אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: טורט שמנת חמוצה אוכמניות , טורט שמנת חמוצה אוכמניות וטורט שמנת שוקולד .

הוראות

1
בקערה גדולה מקציפים קיצור וסוכר עד לקבלת תערובת פירורית, כ-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
2
מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם, וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה שוקולד ווניל.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
בֹּטֶןבֹּטֶן
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
3
מערבבים את הקמח, הקקאו, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח.
מרכיבים שתצטרך
על הסוכר של קונדיטוריםעל הסוכר של קונדיטורים
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
4
מערבבים את השמנת החמוצה, החלב והיוגורט; מוסיפים לתערובת המקצרת לסירוגין עם החומרים היבשים, ומקציפים היטב לאחר כל הוספה.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)תפוחי עץ קלופים קצוצים (בערך 5 בינוניים)
1/4 קילו פטריות שיטאקי, פרוסות1/4 קילו פטריות שיטאקי, פרוסות
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
5
קו שני 9-in. תבניות אפייה עגולות עם נייר שעווה; מצפים תבניות בתרסיס בישול ומפזרים קמח.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
ציוד שתשתמש בו
8 חבלי שוש טוויסט שחור8 חבלי שוש טוויסט שחור
6
מוסיפים את הבלילה.
7
אופים ב-350 מעלות למשך 18-22 דקות או עד שקיסם הננעץ ליד המרכז יוצא נקי. מצננים 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות לרשתות לצינון מלא.
ציוד שתשתמש בו
חבלי שוש טוויסט שחורחבלי שוש טוויסט שחור
למסיבותלמסיבות
8
לציפוי, בקערה גדולה, מערבבים שמנת חמוצה וסוכר. מקפלים פנימה תוספת מוקצפת.
מרכיבים שתצטרך
32 עוגיות ג'ינג'ר מרוסקות (בערך 1-1/2 כוסות)32 עוגיות ג'ינג'ר מרוסקות (בערך 1-1/2 כוסות)
1/4 קילו פטריות שיטאקי, פרוסות1/4 קילו פטריות שיטאקי, פרוסות
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
9
מניחים שכבה תחתונה על צלחת הגשה; למעלה עם שליש מהציפוי. למעלה בשכבת העוגה הנותרת. פרוסט החלק העליון והצדדים של העוגה. מקררים עד ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 גביע סוכר גלידה1 גביע סוכר גלידה
צלעות פרפר ממולאות תירס
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מאפינס שיפון קימל
פאדג' מקל סוכריות
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
ברים בלמינגטון
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב