קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות12
ציון בריאות5
מגזין

טרייפל מרנג - קישוט מרכזי דקורטיבי לשולחן

טרייפל מרנג - קישוט מרכזי דקורטיבי לשולחן
אם יש לכם בערך 20 דקות לבלות במטבח, טרייפל מרנג - קישוט מרכזי לשולחן דקורטיבי עשוי להיות מתכון נהדר ללא גלוטן ולחותי אובו . קינוח זה מכיל 291 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -22 גרם שומן למנה. תמורת 2.3 דולר למנה , מתכון זה מכסה 10% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מספיק ל-12 מנות. זהו מתכון זול למדי לחובבי אוכל אירופאי. למתכון זה מ-Foodnetwork יש מעריץ אחד. אם יש לכם סוכר, נענע, צבע מאכל וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 41% . ציון זה מוצק. מתכונים דומים: טרייפל פירות יער , טרייפל פירות יער ושוקולד לבן , וטרייפל פירות יער שקדים וקרמל .

הוראות

1
שימו את המרנגים בשקית הניתנת לסגירה חוזרת ומעכו אותם בעדינות לחתיכות גדולות בעזרת מערוך.
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
2
הניחו בצד כ-10 פטל וכוס אחת מחתיכות המרנג המרוסקות לחלק העליון של הטרייפל.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואהחבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואה
3
בקערה גדולה, בעזרת מיקסר יד חשמלי, הקציפו את השמנת עד שהיא מתחילה להסמיך. תוך כדי פעולת המיקסר, הוסיפו את תמצית המנטה, כמה טיפות של צבע מאכל ולאחר מכן הוסיפו בהדרגה את הסוכר. המשיכו להקציף עד לקבלת קצף בינוני.
מרכיבים שתצטרך
מיץ חמוציות לבןמיץ חמוציות לבן
2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה
שמנת חמה חצי חצישמנת חמה חצי חצי
תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
שמנת חמה חצי חצי (110° עד 115°)שמנת חמה חצי חצי (110° עד 115°)
4
כסו את תחתית קערת טרייפל שקופה גדולה בנפח 3 ליטר בכ-1/3 מכמות המרנגים.
ציוד שתשתמש בו
שמנת חמה חצי חצי (110° עד 115°)שמנת חמה חצי חצי (110° עד 115°)
5
מפזרים 1 1/2 פיינט של פטל, תוך הקפדה על מניחים קצת בצד כדי שיהיו גלויים.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואהחבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואה
6
מורחים כ-2 כוסות של קרם מנטה מעל. מכינים שכבה או שתיים נוספות באותו אופן, ומסיימים בקרם מנטה.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
שמנת חמה חצי חצישמנת חמה חצי חצי
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
7
מניחים את הפטל ששמרנו בעיגול קטן מעל ומפזרים מעל את המרנגים המרוסקים ששמרנו.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואהחבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואה
8
מקשטים את המרכז עם גבעול גדול של נענע.
מרכיבים שתצטרך
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)