טרין ארנב עם זיתים ירוקים ופיסטוקים

טרין ארנב עם זיתים ירוקים ופיסטוקים עשוי להיות המתאבן שחיפשתם. מנה אחת מכילה 83 קלוריות, 9 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. והוא יספק כ 40 מנות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 12 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם מלח, פטרוזיליה, ליווי: לחם כריךוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 39% המנה הזאת לא משהו. מתכונים דומים: טרין ארנב עם זיתים ירוקים ופיסטוקים, סלט שומר מגולח עם זיתים כתומים, ירוקים ופיסטוקים, ו טרין ברווז וחזיר עם חמוציות ופיסטוקים.

הוראות

הסר שומן, כליות וכבד מארנב במידת הצורך. שים ארנב, שאלוט, גזר, פטרוזיליה, טימין, כרישה, שום, פלפל, 1/4 כפית מלח, ו 6 כוסות מים בסיר כבד 4 ליטר ולהביא לרתיחה,קצף ברפרוף. להפחית את החום בעדינות לבשל ארנב, מכוסה חלקית, עד מכרז, 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

גב שומן חזיר

כבד

1/4 כוס שומן חזיר

שום גויה®

ארנב שלם

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

ארנב מגניב במרק, חשוף, 30 דקות, ולאחר מכן להסיר, הזמנת חתיכות ארנב מרק בנפרד.

מרכיבים שתצטרך

בשר ארנב

ארנב שלם

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

יוצקים מרק דרך מסננת בסדר לתוך קערה, להשליך מוצקים.

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

להקציף חלבונים ביצה בקערה אחרת עד קצף ולהוסיף קליפות ביצים.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי

(מומלץ: רוטב A1)

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

לטאטא במרק חם בזרם תערובת לחזור סיר ניקה.

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

חום מעל חום מתון, ערבוב וגירוד התחתון כל הזמן עם כפית עץ כדי למנוע ביצה לבן מלהידבק, עד המניה מגיעה לרתיחה (זה ייקח בערך 10 דקות). להפחית את החום בעדינות לבשל מרק, מבלי לערבב, עד כל זיהומים לעלות על פני השטח וליצור קרום, מרק מתחת ברור, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן

ציוד שתשתמש בו

1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס

בעוד מרק הוא רותח, גס לגרוס בשר ארנבת, להיות זהיר להסיר את כל העצמות הקטנות.

מרכיבים שתצטרך

בשר ארנב

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

יוצקים מרק דרך מסננת מרופדת בעובי כפול של מגבות נייר לחות לקערה ולתת לכל מרק לנקז דרך. להשליך מוצקים. (אם נוזל לא לנקז לחלוטין, הקש קצה מסננת שוב ושוב עם כפית מתכת כדי לעזור לנקז.) מרק צריך להיות ברור לחלוטין; אם לא, חזור על הליך עם מגבות נייר לחות נקיות.

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

אם מרק מובהר אמצעים יותר מ 2 1/2 כוסות, להרתיח כדי להפחית. אם הוא מודד פחות, להוסיף מים. להביא מרק רק לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

מפזרים ג ' לטין על הנותרים 1/4 כוס מים קרים לרכך 1 דקה, ואז לטאטא לתוך מרק חם עד מומס. מערבבים במדיירה הנותרים 1/4 כפית מלח, או לטעום.

מרכיבים שתצטרך

רוטס סוכריות

מדיירה

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

קלות טרסות שמן קו עם גיליון של פלסטיק לעטוף גדול מספיק כדי לעטוף על הקצוות.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

דַק-

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

מניחים טרינות על מגש.

חותכים 4 (18 אינץ') חתיכות של מיתר מטבח ומניחים 2 לרוחב תחת כל טרין על 2 אינץ ' מכל קצה (הם ישמשו כדי לאבטח סיכות מתגלגלות או בקבוקים כדי terrines).

ציוד שתשתמש בו

3 ראשי שום, חצויים אופקית

6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'

טוחנים זרעי שומר עם מרגמה ועלי או במטחנת קפה/תבלין חשמלית וזורקים עם ארנב, זיתים, פיסטוקים, עירית, טימין, מלח ופלפל בקערה גדולה. מחלקים תערובת בין טרסות, ולאחר מכן מערבבים היטב מרק ויוצקים לאט לתוך terrines, מילוי עד 1/4 אינץ ' מלמעלה. שמור כל מרק שנותר, מכוסה ומקורר.

מרכיבים שתצטרך

פירורי לחם, כמה חופנים

3 עד 4 כוסות גלידת וניל

(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה

בלילת לחם תירס

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

ארנב שלם

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

מרגמה ועלי

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מניחים רצועת קרטון עטופה בנייר כסף על גבי כל טרין, ואז מניחים סיכה מתגלגלת או בקבוק על גבי קרטון וקושרים לטרין, ויוצרים מספיק לחץ כדי ללחוץ על קרטון על 1/2 אינץ ' לתוך טרין (מרק כלשהו יישפך על מגש).

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

ציוד שתשתמש בו

6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

צמרמורת על מגש 3 שעות, ולאחר מכן להסיר מחרוזת, משקולות, וקרטון.

מחממים כל מרק תא שמור (כולל גלישה על מגש) רק עד שהוא הופך נוזלי ולהוסיף terrines. כיסוי עם עטיפת פלסטיק תלויה וצינה לפחות 6 שעות יותר.

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

כדי לטרינות unmold, לפתוח לעטוף פלסטיק היפוך תבניות על מגש צר ארוך, מושך מעט על פלסטיק לשחרר טרסות מן תבניות, ואז להסיר אותו. חותכים בעדינות טרינות עם סכין משונן לפרוסות בעובי 1/3 אינץ ' ומגישים על טוסטים.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

3 M&M ירוקים