טרין ארנב עם זיתים ירוקים ופיסטוקים

טרין ארנב עם זיתים ירוקים ופיסטוקים עשוי להיות המתאבן שחיפשתם. מנה אחת מכילה 83 קלוריות, 9 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. והוא יספק כ 40 מנות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 12 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם מלח, פטרוזיליה, ליווי: לחם כריךוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 39% המנה הזאת לא משהו. מתכונים דומים: טרין ארנב עם זיתים ירוקים ופיסטוקים, סלט שומר מגולח עם זיתים כתומים, ירוקים ופיסטוקים, ו טרין ברווז וחזיר עם חמוציות ופיסטוקים.

הוראות

הסר שומן, כליות וכבד מארנב במידת הצורך. שים ארנב, שאלוט, גזר, פטרוזיליה, טימין, כרישה, שום, פלפל, 1/4 כפית מלח, ו 6 כוסות מים בסיר כבד 4 ליטר ולהביא לרתיחה,קצף ברפרוף. להפחית את החום בעדינות לבשל ארנב, מכוסה חלקית, עד מכרז, 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'

שאלוט, מגורר או טחון

1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

כבד

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

1 תפוז, גרידה

ארנב שלם

2 כוסות שיני שום

1 כפית מלח היקורי מעושן

(ומנות בלבד)

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

ארנב מגניב במרק, חשוף, 30 דקות, ולאחר מכן להסיר, הזמנת חתיכות ארנב מרק בנפרד.

מרכיבים שתצטרך

בשר ארנב

ארנב שלם

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

יוצקים מרק דרך מסננת בסדר לתוך קערה, להשליך מוצקים.

מרכיבים שתצטרך

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

להקציף חלבונים ביצה בקערה אחרת עד קצף ולהוסיף קליפות ביצים.

מרכיבים שתצטרך

תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה

1 כף מרסלה יבשה

(קיבלר)

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

לטאטא במרק חם בזרם תערובת לחזור סיר ניקה.

מרכיבים שתצטרך

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

חום מעל חום מתון, ערבוב וגירוד התחתון כל הזמן עם כפית עץ כדי למנוע ביצה לבן מלהידבק, עד המניה מגיעה לרתיחה (זה ייקח בערך 10 דקות). להפחית את החום בעדינות לבשל מרק, מבלי לערבב, עד כל זיהומים לעלות על פני השטח וליצור קרום, מרק מתחת ברור, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה

1 כף גדושה פלפל לבן

צנצנת שימור פטל ללא גרעינים

ציוד שתשתמש בו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

בעוד מרק הוא רותח, גס לגרוס בשר ארנבת, להיות זהיר להסיר את כל העצמות הקטנות.

מרכיבים שתצטרך

בשר ארנב

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

יוצקים מרק דרך מסננת מרופדת בעובי כפול של מגבות נייר לחות לקערה ולתת לכל מרק לנקז דרך. להשליך מוצקים. (אם נוזל לא לנקז לחלוטין, הקש קצה מסננת שוב ושוב עם כפית מתכת כדי לעזור לנקז.) מרק צריך להיות ברור לחלוטין; אם לא, חזור על הליך עם מגבות נייר לחות נקיות.

מרכיבים שתצטרך

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

ציוד שתשתמש בו

ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

אם מרק מובהר אמצעים יותר מ 2 1/2 כוסות, להרתיח כדי להפחית. אם הוא מודד פחות, להוסיף מים. להביא מרק רק לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

1 כפית מלח היקורי מעושן

מפזרים ג ' לטין על הנותרים 1/4 כוס מים קרים לרכך 1 דקה, ואז לטאטא לתוך מרק חם עד מומס. מערבבים במדיירה הנותרים 1/4 כפית מלח, או לטעום.

מרכיבים שתצטרך

חבילות כל אחת) ג'לטין פטל או תות

מדיירה

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

1 כפית מלח היקורי מעושן

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

קלות טרסות שמן קו עם גיליון של פלסטיק לעטוף גדול מספיק כדי לעטוף על הקצוות.

מרכיבים שתצטרך

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

כגון גבינות לטאקו

מניחים טרינות על מגש.

חותכים 4 (18 אינץ') חתיכות של מיתר מטבח ומניחים 2 לרוחב תחת כל טרין על 2 אינץ ' מכל קצה (הם ישמשו כדי לאבטח סיכות מתגלגלות או בקבוקים כדי terrines).

ציוד שתשתמש בו

חוט קצבים

2 (8 אונקיות) אריזות BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, מומס

טוחנים זרעי שומר עם מרגמה ועלי או במטחנת קפה/תבלין חשמלית וזורקים עם ארנב, זיתים, פיסטוקים, עירית, טימין, מלח ופלפל בקערה גדולה. מחלקים תערובת בין טרסות, ולאחר מכן מערבבים היטב מרק ויוצקים לאט לתוך terrines, מילוי עד 1/4 אינץ ' מלמעלה. שמור כל מרק שנותר, מכוסה ומקורר.

מרכיבים שתצטרך

פירורי לחם, כמה חופנים

3 עד 4 כוסות גלידת וניל

פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט

תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה

יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק

8 (U-12) שרימפס

ארנב שלם

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

2 כוסות שיני שום

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

מרגמה ועלי

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מניחים רצועת קרטון עטופה בנייר כסף על גבי כל טרין, ואז מניחים סיכה מתגלגלת או בקבוק על גבי קרטון וקושרים לטרין, ויוצרים מספיק לחץ כדי ללחוץ על קרטון על 1/2 אינץ ' לתוך טרין (מרק כלשהו יישפך על מגש).

מרכיבים שתצטרך

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

ציוד שתשתמש בו

2 (8 אונקיות) אריזות BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, מומס

4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות

צמרמורת על מגש 3 שעות, ולאחר מכן להסיר מחרוזת, משקולות, וקרטון.

מחממים כל מרק תא שמור (כולל גלישה על מגש) רק עד שהוא הופך נוזלי ולהוסיף terrines. כיסוי עם עטיפת פלסטיק תלויה וצינה לפחות 6 שעות יותר.

מרכיבים שתצטרך

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

כגון גבינות לטאקו

כדי לטרינות unmold, לפתוח לעטוף פלסטיק היפוך תבניות על מגש צר ארוך, מושך מעט על פלסטיק לשחרר טרסות מן תבניות, ואז להסיר אותו. חותכים בעדינות טרינות עם סכין משונן לפרוסות בעובי 1/3 אינץ ' ומגישים על טוסטים.

מרכיבים שתצטרך

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

3 M&M ירוקים