קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות12
ציון בריאות8
מגזין

טריפ בקר ותבשיל הומיני: פוסול

טריפ בקר ותבשיל הומיני: פוסול
טריפ בקר ותבשיל הומיני: פוסולה עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה 14% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מכין 12 מנות עם 346 קלוריות, 21 גרם חלבון, ו 25 גרם שומן כל אחד. מתכון זה מן האוכלרשת יש 1 אוהדים. אם יש לך שיני שום, בצל, צנוניות ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. כדי להשתמש ב לימונים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח גרניטה כמו קינוח. סתיו יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 4 שעות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן, ללא חלב וקטוגני דיאטה. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 43%. הציון הזה די טוב. נסו איך לבשל: קאלוס, טריפ בקר ותבשיל רגליים, פוצ'רו בקר (תבשיל מקסיקני עם הומיני וירקות), ו פוסולה (עגבניות, עוף ומרק הומיני) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מתבלים טריפה במלח ופלפל ומוסיפים לסיר גדול. מכסים במים ומביאים לרתיחה עדינה. הפחיתו את האש לנמוכה והבשלו כ -3 שעות, תוך רפרוף כל זיהומים מפני השטח
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
בזמן שהטריפה מתבשלת מכסים את הצ ' ילי במים בסיר קטן נפרד ומרתיחים עד שהם מתייבשים ורכים מחדש. מצננים ומסננים, שומרים את נוזל הבישול.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
3
מחממים כף אחת משמן זרעי הענבים על אש בינונית במחבת (שומרים את שאר השמן). כשהשמן מתחיל להבהב, הקפיצו בצל ושום עד שהבצל הופך לשקוף.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
מסירים מהאש ומעבירים בצל ושום לקערה קטנה ושומרים את המחבת.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
5
מוציאים את הגבעולים והזרעים מהצ ' ילי ומוסיפים לקערה עם הבצל. משתמשים בנוזל הבישול לפי הצורך (שומרים את שארית נוזל הבישול) מועכים לעיסה עם הבצל והשום. בעזרת אותה מחבת מחממים את כף שמן זרעי הענבים השמורה על אש בינונית-גבוהה ומטגנים את העיסה מספר דקות.
מרכיבים שתצטרך
עלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדוליםעלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדולים
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
6
מסירים מהאש ומניחים בצד עד הצורך.
7
הכן את ההומיני לפי ההוראות על האריזה, תוך שימוש בנוזל הבישול שנותר בצ ' ילה כחלק מנוזל הבישול להומיני. (בדרך כלל תזדקק למים פי 4 מהומיני).
מרכיבים שתצטרך
HominyHominy
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
8
מערבבים היטב את משחת הצ ' ילה עם ההומיני המבושל. מערבבים לסיר הטריפה, מתבלים באבקת צ ' ילי ומחזירים לרתיחה ומניחים להסמיך. מצקת לקערות ומניחים כמות קטנה של צנוניות פרוסות במרכז. סוחטים מעל מיץ ליים טרי.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
HominyHominy
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
מצקתמצקת
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט