ילדי שרימפס קייג' ון
"חסילונים בסגנון קייג' ון" pescatarian מנה עיקרית. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 30 גרם חלבון 44 גרם של שומן, וסך הכל 953 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם רוטב צ'ילי, חסה עלי, תיבול קריאולי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח קריאולי. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. נסו שרימפס Po ' Boys, שרימפס po ' boys, ו שרימפס פו בנים (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
מחממים שמן צמחי של 2 אינץ ' בתנור הולנדי או מחבת ברזל יצוק על חום בינוני-גבוה עד שהטמפרטורה רושמת 350 מעלות F.
לטאטא את הקמח ואת התיבול קריאולי בקערה רדודה.
מוסיף את הביצים לקערה רדודה אחרת ואת panko לקערה רדודה שלישית. לדלות את השרימפס בקמח, ואחריו הביצה ולבסוף מעיל עם panko, מתנער כל עודף בין dredges.
עבודה בקבוצות, מטגנים את השרימפס עד חום זהוב, 2 1/2 עד 3 דקות.
מסננים את השרימפס על צלחת מרופדת בנייר מגבת ומתבלים במלח.
מוסיפים את השום לחמאה המותך ומברשת על החלק הפנימי של כל גליל. טוסט לחמניות בתנור עד חום זהוב ופריך, על 7 דקות.
מורחים את רוטב הטרטר על כל גליל, למעלה עם עלי חסה, פרוסות עגבניות, 5 שרימפס מטוגן וכמה כרוב מגורר.
בקערה קטנה, מערבבים יחד את כל המרכיבים ומתבלים עם מלח ופלפל, לפי הטעם.;
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
שרימפס עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Maysaran Arsheen פינו גרי. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 18 דולר.
![Maysara Arsheen פינו גריס]()
Maysara Arsheen פינו גריס
ביטוי בהיר של פירות ממש מלפנים, ברכה החיך שלך עם הערות של דשא קצוץ ביום חם. היין מעוגן בחומציות פריך, אבל לא כל כך הרבה כמו להכניע להקניט חולף של מתיקות שמשאיר אותך מחייך. לארשין יש אופי חכם ומרענן שיעניק בהירות למגוון ההכנות של דגים, עופות וחזיר.