ים קצף ממתקים
ממתקי קצף הים עשויים להיות רק המתאבן שאתם מחפשים. מנה זו מכילה כ 0 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 51 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ומתכון צמחוני מגיש 50 . אם יש לך פקאן, מים, סוכר חום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. . עם כפית ציון של 7% הצלחת הזו ניתנת לאילתור. מתכונים דומים: צדפות ים אפויות עם ציפוי פריך ללא גלוטן, זוקיני קצף - - - Spuma di קישואים, ו מוקה סמיפרדו עם קצף חלב חם.
הוראות
מערבבים סוכר חום בהיר ולבן, מים, סירופ תירס, ומלח בסיר 2 ליטר כבד. לבשל מכוסה עד תערובת רותח במהירות.
הסר מכסה, מניחים מדחום ממתקים במחבת, ומבשלים מבלי לערבב ל 260 מעלות F (127 מעלות C).
מקציפים חלבונים עד נוקשים.
יוצקים סירופ חם בזרם דק על חלבונים ביצה, מכות כל הזמן עם מיקסר חשמלי במהירות גבוהה.
להמשיך להכות עד פסגות רכות טופס ממתקים מתחיל לאבד את הברק שלה. מערבבים בפקאנים ושחרר על ידי כפות על נייר שעווה. כאשר הממתקים להגדיר,לאחסן במיכל אטום.