האביב ירקות עוף ראגו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 407 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זה מושלם עבור אביב. גשו לסופר וקנו גרידת לימון, שמן זית, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכונים דומים: האביב ירקות Ragout, האביב ירקות Ragout, ו האביב ירקות Ragoût.
הוראות
1
עוף העונה בכל רחבי עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2
חום 1 כף. שמן 5-7 - qt. סיר מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
מוסיפים חצי מהעוף ומבשלים עד חום זהוב משני הצדדים, 4 עד 5 דקות לכל צד; מעבירים לצלחת. חזור עם העוף שנותר (אם המחבת מתחילה לחרוך, להפחית את החום).
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
דַק-
4
להפחית חום בינוני.
5
הוסף את כף הרגל שנותרה. שמן ובצל לסיר; מבשלים עד הבצל שקוף, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
6
מוסיפים שום ומבשלים 1 דקה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
7
מוסיפים גזר ומבשלים רק עד שהם מתחילים לרכך, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
8
מוסיפים לבבות ארטישוק, פטריות, טימין, וגרידת לימון; מערבבים לשלב. להחזיר עוף למחבת ומערבבים במרק עוף. כיסוי, חום נמוך יותר כדי לשמור על רתיחה עדינה, ומבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טאקו בשלושה צבעים
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
כסף ללא נעליים
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
דַק-
9
הוסף אספרגוס, כיסוי, ומבשלים 6 עד 8 דקות, או עד אספרגוס הוא רך-פריך.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות