קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות47
מגזין

ירקות מאודים עם חומוס קלוי

ירקות מאודים עם חומוס קלוי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל ירקות מאודים עם חומוס קלוי. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 405 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 22 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמן שומשום, חומוס, שומשום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. נסו סלט קוסקוס עם ירקות קלויים וחומוס, גרגרי חומוס קארי וירקות, ו ירקות מבושלים וחומוס (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את הסקווש, כרובית וג ' ינג ' ר בסל קיטור גדול על סיר של מים רותחים ועונה עם מלח. מכסים ואדים עד שהירקות רכים, כ -25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
סכין קילוףסכין קילוף
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
2 פטרוזיליה בינונית, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'2 פטרוזיליה בינונית, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מוסיפים את אפונה שלג, להסיר את המחבת מהחום ולשמור מכוסה עד האפונה הם פריך במכרז, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוקטבעות פלפל אדום מתוק
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
בינתיים, טוסט זרעי כוסברה במחבת מעל חום בינוני-נמוך עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים את שמן השומשום ומגבירים את החום לגובה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
5
מוסיפים את החומוס ומבשלים עד קריספ, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
6
מוסיפים את החמאה ואת הבצל הירוק; להסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
7
מחלקים את הירקות בין צלחות, על אורז אם תרצה. כפית את תערובת החומוס על גבי ומקשטים עם זרעי מנטה ושומשום.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
אפונה גויה®אפונה גויה®
8
צילום אנטוניס אכילאוס