קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות47
מגזין

ירקות מאודים עם חומוס קלוי

ירקות מאודים עם חומוס קלוי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל ירקות מאודים עם חומוס קלוי. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 405 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 22 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמן שומשום, חומוס, שומשום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. נסו סלט קוסקוס עם ירקות קלויים וחומוס, גרגרי חומוס קארי וירקות, ו ירקות מבושלים וחומוס (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את הסקווש, כרובית וג ' ינג ' ר בסל קיטור גדול על סיר של מים רותחים ועונה עם מלח. מכסים ואדים עד שהירקות רכים, כ -25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
סכין קילוףסכין קילוף
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
סל קיטורסל קיטור
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים את אפונה שלג, להסיר את המחבת מהחום ולשמור מכוסה עד האפונה הם פריך במכרז, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוקטבעות פלפל אדום מתוק
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
בינתיים, טוסט זרעי כוסברה במחבת מעל חום בינוני-נמוך עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים את שמן השומשום ומגבירים את החום לגובה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
5
מוסיפים את החומוס ומבשלים עד קריספ, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
6
מוסיפים את החמאה ואת הבצל הירוק; להסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
7
מחלקים את הירקות בין צלחות, על אורז אם תרצה. כפית את תערובת החומוס על גבי ומקשטים עם זרעי מנטה ושומשום.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
8
צילום אנטוניס אכילאוס