קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות29
מגזין

ירקות קלויים ומיני כדורי בשר פפרדלה

ירקות קלויים ומיני כדורי בשר פפרדלה
ירקות קלויים ומיני כדורי בשר Papardelle הוא חלב חינם מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 29 גרם חלבון 25 גרם של שומן, וסך הכל 711 קלוריות. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו קציצות, גרידת לימון, שיני שום, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב הפסטה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פסטה קינוח שוקולד כקינוח. נסו מיני עוף קציצה, פסטה, ומרק ירקות, פיצת כדורי בשר עם מוצרלה טרייה + פלפלים אדומים קלויים, ו בוריטוס ירקות קלויים מיני (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים מרכיבים בקערה גדולה לשלב. התחלקו ל-1-כף. חלקים; באמצעות ידיים רטובות, להתגלגל לתוך כדורים. צמרמורת על תבנית אפייה, מכוסה בניילון נצמד, עד מוכן לשימוש (עד 1 יום). מחממים תנור ל 42
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
הכן ירקות: בצל לזרוק, שום, ותפוחי אדמה עם שמן 1/2 כפית. כל מלח ופלפל במחבת צלייה גדולה עד מצופה באופן שווה. קציצות נסטלה סביב ירקות ואופים עד בצל ותפוחי אדמה רכים וקציצות מבושלות דרך, כ 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
3
בינתיים, לבשל פסטה על פי הוראות החבילה, הוספת אפונה במהלך הרגע האחרון של בישול.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
4
מסננים, שומרים קצת מי פסטה, ומחזירים פסטה ואפונה לסיר.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
מערבבים יין לתוך כדורי בשר וירקות ושופכים לתוך סיר של פסטה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
מוסיפים גרידת לימון ופטרוזיליה 3/4 כוס; לזרוק לשלב, הוספת מי פסטה אם התערובת נראית יבשה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
7
העברה לצלחת; מקשטים עם פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר

מרכיבים

23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פירורי לחם יבשים משובחיםפירורי לחם יבשים משובחים12 כפיות אבקת שוםחרדל דיז'וןחרדל דיז'ון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבש, כמו פינו גריג'יויין לבן יבש, כמו פינו גריג'יו1כף. חומץ ביין אדוםתערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה קצוצה דקפטרוזיליה קצוצה דק1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרעל פטרוזיליה שטוחה קצוצה בערךעל פטרוזיליה שטוחה קצוצה בערך1181 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה טרייה קליפה (מ 1/2 lb. אפונה תרמילים)אפונה טרייה קליפה (מ 1/2 lb. אפונה תרמילים)1אוראו ממולאים כפוליםקצוץ דק עלי טימין טרייםקצוץ דק עלי טימין טריים2שיני שום, קצוץ דקשיני שום, קצוץ דק454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בשר בקר טחון שניזון מעשבבשר בקר טחון שניזון מעשב1חתיכות טופי הית' בראודות מלח כשראודות מלח כשר1חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1חתיכות טופי הית' ברכסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים6שרימפס וורידיםכדורי בשרכדורי בשר33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה6שרימפס וורידיםפסטה וירקותפסטה וירקות227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פסטה מיובשת של פפרדלהפסטה מיובשת של פפרדלה1חתיכות טופי הית' ברעל פלפלעל פלפל1חתיכות טופי הית' ברכתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)1בצל אדום, לחתוך לתוך 1/2-in.- טריזים עביםבצל אדום, לחתוך לתוך 1/2-in.- טריזים עבים340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.תפוחי אדמה אדומים, לרבעיםתפוחי אדמה אדומים, לרבעים