כד עוף בטטה מעושן

כד עוף בטטה מעושן נטול גלוטן, מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 433 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 19 גרם שומן. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. גשו לסופר וקנו בטטה, שמן זית, בצל ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב השמנת החמוצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים שמנת חמוצה כקינוח. נסו בטטה, תרד, וכד עדשים, אפיית פירה תפוחי אדמה מעושנים, ו ערימות מעושנות בטטה (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים סיר מרק על אש בינונית גבוהה עם 2 כפות של שמן זית כתית, על 2 סיבובים של המחבת.

מרכיבים שתצטרך

בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)

1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

בעוד סיר מרק מתחמם, קוצצים גזר לחצי לאורכו ואז חותכים לחצי ירח דק.

מרכיבים שתצטרך

1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

מוסיפים את הגזר לסיר בזמן שהוא מתחמם, מערבבים כדי לצפות את הגזר בשמן. קוצצים ושופכים סלרי ובצל, קוצצים קטנים ככל שאתה יכול, אבל לא עושה את עצמך משוגע.

מרכיבים שתצטרך

1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

צרור סלרי, פרוס (בערך

20 פרוסות זוקיני דקות

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

מוסיף את השום, צ ' יפוטלה, ורוטב adobo ומערבבים לשלב. מתבלים את הירקות במלח, פלפל, קורנית ועלה דפנה. לבשל את הירקות יחד 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס חמות או אורז לבן, להגשה

3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת

שמן פלפל

צרור תרד טרי (בערך

8 (U-12) שרימפס

2 כוסות שיני שום

(צינור גדול)

מוסיפים את היין ומפחיתים דקה.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מוסיפים את המניה לסיר, מכסים את הסיר, ומעלים את החום לגבוה. להביא את הכד לרתיחה, להסיר את הכיסוי, ומבשלים במשך 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

לקלף ולחתוך את תפוחי האדמה המתוקים לרבעים לאורכם, ואז דק לחתוך לחתיכות בגודל ביס.

מרכיבים שתצטרך

2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות

מוסיפים את העוף החיתוך ואת תפוחי האדמה המתוקים ומבשלים 5 דקות עד שתפוחי האדמה המתוקים רכים ועוף מבושל דרך. כבה את החימום והוסף את הבצל הירוק והכוסברה.

מרכיבים שתצטרך

2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות

חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'