כדורי שלג לימון-קוקוס
כדורי שלג לימון-קוקוס הוא מנת תוספת צמחונית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 6 גר' של חלבון, 35 גרם של שומן, וסך הכל 665 קלוריות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו תמצית קוקוס, קמח, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו כדורי שלג קוקוס, כדורי שלג קוקוס אננס, ו כדורי שלג קוקוס סיד מפתח (מתכונים דומים).
הוראות
לנצח חמאה במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי עד שמנת; בהדרגה להוסיף 1/2 כוס אבקת סוכר ותמציות, להכות היטב.
מוסיפים קמח, קליפת לימון ומלח, מכים עד בשילוב. מערבבים בקוקוס. כיסוי וצנן בצק 30 דקות.
צורה בצק לתוך 1" כדורים נדיבים; מקום 1 " בנפרד על נייר קלף מצופה בדפי אפייה.
אופים ב 350 במשך 15 עד 20 דקות או עד הזהב על הקרקעית, אבל חיוור על גבי.
העברת עוגיות מתלים חוט מגניב 5 דקות.
מניחים 1/2 כוסות אבקת סוכר בקערה, לגלגל עוגיות חמות באבקת סוכר, ציפוי היטב. עוגיות מגניבות לגמרי על מדפים.
רול מקורר עוגיות אבקת סוכר שוב, ציפוי היטב.