מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות4
בלי לקטוז
מטבחיםאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
ביצי שטניות
פטריות ממולאות בבייקון קנדי
תבשיל קל עם פאי חזיר ושוויצרי
עוף מעושן שום ותבלינים
אתם חייבים לנסות את פאי התרד הזה!
כנפי באפלו חריפות של ויני
כנפי באפלו חריפות של ויני
קישואים עם נקניקיות
ביסק אבוקדו שרימפס
צלעות חזיר בסגנון קובני עם פרפרים
מתכונים קשורים
חסה וייטנאמית עם חזיר
אגרולים של שרימפס עם מטבל מלפפון ויוגורט
מרינדה טריאקי I
קורמה צמחונית
מגזין

כוסות חסה עוף אסיאתי

כוסות חסה עוף אסיאתי
צריכים תוספת ללא חלב ? כוסות חסה עוף אסייתיות יכולות להיות מתכון אדיר לנסות. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -13 גרם חלבון , 21 גרם שומן , ובסך הכל 285 קלוריות . מתאים ל-8 מנות. , מתכון זה מכסה 11% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אופייני למטבח האסייתי. 7 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו מכינים אותו שוב. המתכון הזה של Foodnetwork דורש ג'ינג'ר, שמן קנולן, בצל ירוק ובצל. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון טוב של 43% . מתכונים דומים: כוסות חסה של סלט עוף אסיאתי , כוסות חסה של סלט עוף אסיאתי וכוסות חסה עוף אסיאתי חריף .

הוראות

1
מערבבים את כל החומרים בקערה ומניחים בצד. מערבבים שוב ממש לפני השימוש.
ציוד שתשתמש בו
קוקוס פתית, לא חובהקוקוס פתית, לא חובה
1
מחממים 2 כפות שמן קנולה במחבת על אש גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מעושנותעגבניות מעושנות
ציוד שתשתמש בו
פלפל אדום, חתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ'פלפל אדום, חתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
2
מוסיפים את העוף ומטגנים תוך ערבוב עד שהוא מוכן, כ-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדום מתוק, חתוךפלפל אדום מתוק, חתוך
3
מוסיפים את הגזר, הסלרי, הפלפל, האפונה והבצל האדום ומטגנים תוך ערבוב כ-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 2/3 עד 1 3/4 פאונד סינטה טחונה1 2/3 עד 1 3/4 פאונד סינטה טחונה
בצל אדוםבצל אדום
גזרגזר
8 אונקיות גבינת שמנת רגילה או גבינת שמנת צמחונית, חתוכה לחתיכות8 אונקיות גבינת שמנת רגילה או גבינת שמנת צמחונית, חתוכה לחתיכות
אפונהאפונה
4
מוסיפים את הג'ינג'ר, השום, הנבטים והשיטאקים.
מרכיבים שתצטרך
פטריות שיטאקהפטריות שיטאקה
נבטיםנבטים
2 כפות רסק עגבניות, חפשו את זה בשפופרת (קל לאחסן ככה)2 כפות רסק עגבניות, חפשו את זה בשפופרת (קל לאחסן ככה)
1/4 כוס פלוס 1 כף תחליף ביצה, מחולק1/4 כוס פלוס 1 כף תחליף ביצה, מחולק
5
מוסיפים 1/4 כוס מהרוטב המוכן ומבשלים עד להסמכה, כ-30 שניות, תוך כדי גירוד של חתיכות שחומות.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו הודו מבושל מגורר (רצוי בשר כהה)1 קילו הודו מבושל מגורר (רצוי בשר כהה)
6
מעבירים את המוקפצים לקערה; למעלה עם הבצל והבוטנים.
מרכיבים שתצטרך
רצועות בייקון הודו (בערךרצועות בייקון הודו (בערך
דגני שוגר סמאקסדגני שוגר סמאקס
ציוד שתשתמש בו
קוקוס פתית, לא חובהקוקוס פתית, לא חובה
7
נגב את המחבת.
ציוד שתשתמש בו
פלפל אדום, חתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ'פלפל אדום, חתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
8
מחממים את 4 כפות שמן הקנולה הנותרות על אש גבוהה. מטגנים את הוונטונים עד שהם מזהיבים ופריכים, כ-15 שניות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מעושנותעגבניות מעושנות
9
מעבירים לנייר סופג ומתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פפרדלה של 3/4 פאונד (סרטים רחבים, תחליף פטוצ'יני אם לא זמין)פסטה פפרדלה של 3/4 פאונד (סרטים רחבים, תחליף פטוצ'יני אם לא זמין)
ציוד שתשתמש בו
תְרֵיסַרתְרֵיסַר
10
ממלאים את עלי החסה במוקפצים.
מרכיבים שתצטרך
עלי חסהעלי חסה
11
מפזרים את השומשום. מפוררים מעל את הוונטונים או מגישים לצד.
מרכיבים שתצטרך
חסה רומנית מגוררת, מ-1 חסה קטנהחסה רומנית מגוררת, מ-1 חסה קטנה
12
מגישים עם הרוטב הנותר.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו הודו מבושל מגורר (רצוי בשר כהה)1 קילו הודו מבושל מגורר (רצוי בשר כהה)
13
צילום מאת אנדרו מקקול

מרכיבים

1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)זרעי שומשום שחורזרעי שומשום שחור6קרום: פירורי קרקר גרהם8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית43פלפל האבנרוגזר חתוך לקוביותגזר חתוך לקוביות34פלפל האבנרוסלרי קצוץסלרי קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה1גבינת פרמזן מגוררתרוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון1אוראו ממולאים כפוליםרוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון1גבינת פרמזן מגוררתזנגביל מקולף טחוןזנגביל מקולף טחון1אוראו ממולאים כפוליםזנגביל מקולף טחוןזנגביל מקולף טחון1גבינת פרמזן מגוררת4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה8קצת קישואים קצוציםעלי חסה קרחון, להגשהעלי חסה קרחון, להגשה8קצת קישואים קצוציםמלח כשרמלח כשר1גבינת פרמזן מגוררתמירין (יין אורז מתוק)מירין (יין אורז מתוק)1גבינת פרמזן מגוררתמירין (יין אורז מתוק)מירין (יין אורז מתוק)1גבינת פרמזן מגוררתמירין (יין אורז מתוק)מירין (יין אורז מתוק)351 לב מפאלדי טרי אם אפשרנבטי שעועית מונג, חצוינבטי שעועית מונג, חצוי1גבינת פרמזן מגוררתבוטנים כתושיםבוטנים כתושים1גבינת פרמזן מגוררתקורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן50פלפל האבנרופלפל אדום קצוץפלפל אדום קצוץ53פלפל האבנרובצל אדום קצוץבצל אדום קצוץ2קרום: פירורי קרקר גרהם1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים2קרום: פירורי קרקר גרהםבצל ירוק חתוךבצל ירוק חתוך0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)שמן שומשום קלוישמן שומשום קלוי1אוראו ממולאים כפוליםשומשום, קלוישומשום, קלוי1131 לב מפאלדי טרי אם אפשרכובעי פטריות שיטאקי פרוסיםכובעי פטריות שיטאקי פרוסים454פלפל האבנרוירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לקוביותירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לקוביות454פלפל האבנרוירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לקוביותירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לקוביות454פלפל האבנרוירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לקוביותירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לקוביות1161 לב מפאלדי טרי אם אפשרצלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ33פלפל האבנרואפונה הצמד סוכר חתוךאפונה הצמד סוכר חתוך6טרגון אופציונליטרגון אופציונלי6טרגון אופציונליטרגון אופציונלי1גבינת פרמזן מגוררתסמבל אולק (רוטב צ'ילי אסייתי)סמבל אולק (רוטב צ'ילי אסייתי)

יין מומלץ: ריזלינג, Gewurztraminer, Chenin Blanc

אסיאתי עובד ממש טוב עם ריזלינג, גוורצטרמינר ושנין בלאן. היין הטוב ביותר לאוכל אסייתי תלוי במטבח ובמנה - כמובן - אבל הלבנים החומציים האלה משתלבים עם מספר ארוחות מסורתיות, חריפות או לא. ה-Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-34 דולר לבקבוק.
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Extra Brut '61 הוא מחווה ללידתה של פרנסיקורטה ב-1961 - השנה שבה ייצר ברלוצ'י את היין המבעבע הראשון בשיטה הקלאסית הזו. הנוצץ המהנה והתוסס הזה מציע פרי הדר וסיומת פריכה ונקייה. תערובת: 85% שרדונה, 15% פינו נירו*התווית ל-Franciacorta '61 Extra Brut נמצאת בתהליך של שינוי. ייתכן שתקבל אחת משתי התוויות הללו המופיעות למעלה. לא ניתן לבקש תוויות ספציפיות.
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
קוויאר טקסני קלאסי
עוגת תבלינים בשני גוונים
מנה חמה של חזיר ואטריות
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
נאצ'וס עוף מול