כרוב ניצנים עם שאלוט ובשר חזיר מלוח
כרוב ניצנים עם שאלוט חזיר מלח הוא ללא גלוטן, וכל 30 מנה צדדית. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 2 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 31 קלוריות. גשו לסופר וקנו כרוב ניצנים, שאלוט, מלח כשר ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו כרוב ניצנים עם בייקון ושאלוט, כרוב ניצנים בצלצלים מוקפצים, ו שאלוט קרמל וכרוב ניצנים עם פנצ'טה (מתכונים דומים).
הוראות
חזיר מלח בלאנש בסיר גדולשל מים רותחים במשך 1 דקה. באמצעות ביצה מסולסלת, להעביר חזיר מלח צלחת מרופדת נייר כדי לנקז. תניח בצד. לעשות קדימה:חזיר מלח יכול להיות blanched 1 יום קדימה.כיסוי וצינה.
מבשלים חזיר מלח בחום כבד גדולעל חום בינוני, ערבוב מדי פעם,עד כ 3/4 כוס שומן הוא שניתנו, 10-12minutes. בזהירות מסננים טפטוף לתוך קערה asmall; להחזיר 2 כפות טפטוף andpork למחבת.
להגדיל את החום בינוני-גבוה ולכבוש, ערבוב מדי פעם, עד פורקיס מלח השחמה ופריך, 5-6 דקות.
להעביר מגבות נייר לניקוז.
להוסיף 2 כפות למחבת; להוסיף שאלוט, לחתוך sidesdown. קוק, פונה פעם או פעמיים, untiltender ושחמה, 10-12 דקות. תבלינים עם מלח ופלפל.
להעביר שאלוט לצלחת שמורה.
הגבר את החום לגובה בינוני.
הוסף 2 כפות יותר מלח חזיר טפטוף למחבת.עבודה ב 2 קבוצות והוספת 2 יותרשקעים נוטפים בין קבוצות, נבטי cookbrussles, מפנה מדי פעם, untiltender ושחמה.
מעבירים משקאות חריפים לצלחת עם שאלוט. לעשות קדימה:שאלוט כרוב ניצנים יכול להיות made1 שעה קדימה.
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר.לחמם מחדש שאלוט ובריסל נובטים יחד באותה מחבת מעל heatbefore בינוני ממשיך.
טפטוף שאלוט כרוב ניצנים עם1 כף מיץ חמוצים. מתבלים לפי הטעם עםזלת ופלפל ו 1 כף יותר picklejuice,אם תרצה. לפזר חזיר מלח מעל.