כריך קובני

כריך Medianoche קובני עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 638 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 39 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שמן זית, לחמניות, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. 89 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. נסו קלאסי קובני חצות (Medianoche) סנדוויץ, כריך קובני בגריל (כריך קובני), ו כריך קובני (מתכונים דומים).

הוראות

עבור בשר חזיר: להתאים מתלה תנור למצב האמצעי העליון ולחמם מראש תנור ל 232°. קו מעוטר גיליון אפייה עם נייר. לתקוע פילה חזיר בכל רחבי בסכין. מתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

פפרונצ'יני, לקישוט

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

רול פירות צהוב אחד

שרימפס מוקפץ

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

מניחים חזיר על תבנית אפייה מוכנה.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

מניחים שום ושמן זית בקערה קטנה או ספל תה; שמן צריך לכסות לחלוטין שום. מיקרוגל 45 שניות.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מעבירים לקערה בינונית ומקציפים במיץ תפוזים, מיץ ליים, אורגנו וכמון.

מרכיבים שתצטרך

כגון קנאת מלאך

אבוקדו האס מעוך קלות

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

יוצקים תערובת שום על פילה חזיר, משפשף לתוך ניקובים. צלוי עד הטמפרטורה קוראת 145°f על מדחום מיידי לקרוא, על 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בשר חזיר פילה

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

העברה למתלה קירור מגניב לחלוטין, כ -30 דקות. בשר חזיר יכול להיות מוכן יום אחד מראש ומקורר במיכל אטום. בשר חזיר דק.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

כתום M&m מעט אפייה

שלב 2 כפות חמאה וחרדל בקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מורחים את הצדדים לחתוך של לחמניות באופן שווה עם תערובת חמאה חרדל.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

20 עד 25 עלי תרד שלמים

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

תחתיות למעלה רול עם שכבה של חזיר, 2 פרוסות בשר חזיר, 8 שבבי חמוצים, 2 פרוסות גבינה, וחולצות רול.

מרכיבים שתצטרך

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'

רוטב הודו, מחומם

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

חרדל מוכן, אופציונלי

מורחים חיצוני של לחמניות עם הנותרים 2 כפות חמאה.

מרכיבים שתצטרך

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

20 עד 25 עלי תרד שלמים

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

לבשל כריכים מעל חום בינוני, לחיצה למטה עם מרית, עד פריך וזהב, על 4 דקות לכל צד. לחלופין, מחממים את panini press בהתאם להוראות היצרן ומבשלים סנדוויצ ' ים עד קריספ וזהב.

ציוד שתשתמש בו

עיתונות פניני