קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות6
ציון בריאות29
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

כריכי גזר וגבינת עיזים מרוקאים עם טפנד זיתים ירוק

כריכי גזר וגבינת עיזים מרוקאים עם טפנד זיתים ירוק
חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 12 גרם חלבון 21 גרם של שומן, וסך הכל 395 קלוריות. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. לך לחנות ותביא כמון טחון, גזר, קאיין, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. מתכונים דומים: כריכי גזר וחומוס מרוקאים עם טפנד זיתים ירוק, טפנד זיתים וקרוסטיני גבינת עיזים, ו קרוסטיני גבינת עיזים עם ממרח זיתים.

הוראות

1
לטאטא יחד סוכר, מיץ לימון, תבלינים, מלח ושמן בקערה גדולה עד שהסוכר מומס.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
(או או רגיל)(או או רגיל)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
גזר חצייה לרוחב באלכסון ארוך, ולאחר מכן, החל קצוות אלכסוניים, לחתוך לפרוסות 1/16-אינץ ' עבה באמצעות פורס. מבשלים גזר בסיר 4-5 ליטר של מים מלוחים רותחים עד פריך במכרז, כ 45 שניות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
מסננים היטב במסננת ומיד לזרוק עם ההלבשה. מגניב לטמפרטורת החדר, ערבוב מדי פעם, ואז להשרות, מכוסה ומקורר, לפחות 4 שעות.
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
1
זיתים עם צלפים, פטרוזיליה, אנשובי, גרידה, מיץ לימון ופלפל במעבד מזון עד קצוץ גס, ולאחר מכן לגרד את הצד של קערה עם מרית גומי. מנוע פועם, להוסיף שמן בזרם איטי ולהמשיך דופק עד התערובת קצוצה דק (לא דופק למשחה).
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
ממרח טפנד על 6 פרוסות לחם וגבינת עיזים על 6 פרוסות שנותרו, ולאחר מכן להכין כריכים עם גזר.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיזיםגבינת עיזים
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
1
* גזר יכול להשרות עד 2 ימים. * טפנד יכול להתבצע 1 שבוע קדימה ומקורר, מכוסה.
מרכיבים שתצטרך
12 אונקיות בצק פיצה שנקנה בחנות או 2 עיגולי בצק12 אונקיות בצק פיצה שנקנה בחנות או 2 עיגולי בצק
גב שומן חזירגב שומן חזיר

מרכיבים

1פילהפילה אנשובי שטוח, קצוץפילה אנשובי שטוח, קצוץ1חתיכות טופי הית' ברעם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בקבוקי צלפים סחוטים, שטפובקבוקי צלפים סחוטים, שטפו680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בצל צהוב, קצוץ דקבצל צהוב, קצוץ דק0חתיכות טופי הית' ברקאייןקאיין1חתיכות טופי הית' ברגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחיםפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים1771 לב מפאלדי טרי אם אפשראוז רך גבינת עיזים בטמפרטורת החדראוז רך גבינת עיזים בטמפרטורת החדר1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחוןכמון טחון23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ לימון טרימיץ לימון טרי1אוראו ממולאים כפוליםגרידת לימון טרי מגורד דקגרידת לימון טרי מגורד דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1/4 כוסות זיתים ירוקים כגון Cerignola או פיכולין, מגולענים1/4 כוסות זיתים ירוקים כגון Cerignola או פיכולין, מגולענים122 כפות חמאה מומסתלחם שיפון פומפרניקל איכותילחם שיפון פומפרניקל איכותי1אוראו ממולאים כפולים(או או רגיל)(או או רגיל)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי2חתיכות טופי הית' ברפפריקה מתוקה.פפריקה מתוקה.