קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 20 דק.
מנות12
ציון בריאות21
מגזין

כריכי חזיר עם פלפל לימון עם איולי אפרסק

כריכי חזיר עם פלפל לימון עם איולי אפרסק
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל כריכי חזיר פלפל לימון עם איולי אפרסק. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 12 . מנה אחת מכילה עד 40 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 496 קלוריות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, לכו לחנות ותביאו מלח ופלפל ל-6 שיני שום, שמן זרעי ענבים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המיונז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סופר! עוגיות חמאת בוטנים עשויות קלות יותר כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו-20 דקות. נסו חזיר ללא עצמות ... צלי עם רוטב אפרסק-מוסקטו., כריכי עוף עם איולי אפרסק, ו כריכי בשר חזיר ברוטב סויה וג'ינג'ר (מתכונים דומים).

הוראות

1
בתחילת היום להכין את ירך החזיר ומרינדה. יש לשטוף את בשר החזיר כדי להסיר כל ריחות לא רצויים להתייבש עם נייר toweling.
מרכיבים שתצטרך
ירך חזירירך חזיר
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
2
הסר חזיר במיכל לא מגיב.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
3
מניחים את לימונים ולימונים בקערה מיקרוגל בטוח קטן ומיקרוגל עד שמנים אתריים בעור משתחררים. מאז אלה יהיו חמים המגיעים מהמיקרוגל, תצטרך להגדיר אותם הצידה בקצרה, עד שהם מגניבים רק מספיק כדי להתמודד. מערבבים את שיני השום ואת תיבול פלפל שום בבלנדר, ואז בעוד הבלנדר עדיין פועל, לסחוט את המיץ של לימונים ולימונים דרך צינור ההזנה כדי להפוך את הדבק. עם הבלנדר עדיין פועל, להוסיף את השמן בזרם דק. לשפשף את הדבק לתוך החזיר, לכסות ולהשאיר בקירור במשך 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מחממים תנור ל 350 מעלות F. במחבת גדולה עם ידית בטוחה לתנור, מחממים את השמן וצורבים את ירך החזיר מכל הצדדים. צלי בתנור מכוסה עד מזלג מכרז, לפחות 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ירך חזירירך חזיר
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
להעביר חזיר לצלחת השירות ולתת לנוח במקום חם לפני חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
6
החזיר יכול להיות מבושל גם על הגריל.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
7
גריל חום לחום בינוני גבוה. לעטוף חזיר בכיס רדיד שבו יש לך מזועזע 1 כף קמח, ומבשלים על חום עקיף (בצד של הגריל מול מקור החום הישיר) במשך כ 1 שעה 45 דקות עד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
8
תן מנוחה חזיר לפני חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
9
בזמן שבשר החזיר מתבשל, הכינו את האיולי.
מרכיבים שתצטרך
איוליאיולי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
10
מוסיפים אפרסקים, מיונז וכוסברה למעבד מזון ומתמזגים עד לקבלת חלקה. מתבלים במלח ופלפל לבן, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
11
להניח פרוסות חזיר חלציים על לחמניות וכפית אפרסק איולי מעל.
מרכיבים שתצטרך
ירך חזירירך חזיר
איוליאיולי
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
12
מקשטים עם עלי כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי