קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות6
מגזין

כרישה מטוגנת

כרישה מטוגנת
המתכון כרישה מטוגנת יכול להתבצע בערך 1 שעה. ואינו מכיל גלוטן, ו lacto ovo צמחוני מתכון מגיש 4 . מנה אחת מכילה עד 2 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 141 קלוריות. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות במחיר סביר מאוד. אם יש לכם עלה דפנה, שן שום, סוכר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 526 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון מקום improvable של 0%. מתכונים דומים: כרישה מטוגנת, כרישה מטוגנת, ו כרישה מטוגנת.

הוראות

1
חותכים את הקצוות של כרישה עד שאתה מקבל את השוק; קצת חלק ירוק בהיר הוא בסדר, אבל לא יותר מדי ממנו. אם אתה רוצה, אתה יכול לשמור את החלק בשימוש של כרישה במקפיא להכנת המניה מאוחר יותר.
מרכיבים שתצטרך
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
2
חותכים דרך השוק של כרישה לאורכו עד שאתה מגיע לסוף השורש-לא לחתוך את השורש עדיין. לנקות את הכרישה מתחת למים זורמים קרים, כמו כרישה הם בדרך כלל מלוכלכים. לאחר כרישה הם ללא כל לכלוך או חצץ, לחתוך דרך השורש לעשות שתי חתיכות ארוכות של כרישה. (ראה כיצד לנקות כרישה עבור תמונות ועוד פרטים על ניקוי כרישה.)
מרכיבים שתצטרך
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
3
לבשל כרישה ושום בחמאה: לקבל מחבת sauté גדול מספיק כדי להחזיק את הכרישה בשכבה אחת ולחמם את החמאה בו על חום בינוני גבוה. כאשר החמאה נמס ומתחיל קצף, להפוך את החום עד בינוני ולהוסיף את השום טחון ולאחר מכן כרישה, לחתוך את הצד.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
מבשלים 1-2 דקות, רק כדי לקבל אותם קצת השחמה ולתת את החמאה להיכנס הכרישה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
5
הפוך ומפזרים מלח, ואז לבשל את הצד השני במשך 1-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
6
מבשלים עם יין, עלה דפנה, סוכר, טימין, מלח: להפוך את הכרישה בחזרה על כך בצד לחתוך הוא למטה, מפזרים את הכרישה עם הסוכר, עלי הקורנית ומגע יותר מלח.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
7
מוסיפים את היין הלבן עם עלה המפרץ ומביאים לרתיחה עדינה. מכסים ומבשלים 35-45 דקות על אש בינונית-נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
8
להפחית צמות נוזל: כאשר כרישה הם רכים מספיק כך להב סכין חודר אותם בקלות, לחשוף את הסיר ולהביא את צלימת נוזל לרתיחה מתגלגל.
מרכיבים שתצטרך
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
9
בואו זה להפחית בחצי, ולאחר מכן לכבות את החום.
10
מוסיפים את הפטרוזיליה, מסובבים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר