לובסטר ואספרגוס ברוטב חמאת לימון
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל לובסטר ואספרגוס עם רוטב חמאה לימון. מנה זו מכילה כ 13 גרם חלבון 14 גרם של שומן, וסך הכל 216 קלוריות. מתאים ל-4 מנות. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני ופסקטריאני דיאט. אם יש לך אספרגוס ספירס, אפונה שלג, צנוברים, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. נסו אספרגוס עם רוטב חמאה משחי לימון, לובסטר בנוסח חמאה, רביולי מוסקד דה פרובאנס, רוטב חמאה כמהין, ו לובסטר סדוק עם חמאה מצוירת ולימון (מתכונים דומים).
יין מומלץ: שבלי, שרדונה
לובסטר עובד ממש טוב עם שאבלי ושרדונה. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא לואיס Jadot Chablis Les Clos Grand Cru. יש לו 4.9 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -70 דולר.
Louis Jadot Chablis Les Clos Grand Cru
7 "climats" יכול להיקרא Grand Cru ב Chablis : Preuses, Bougros, Les Clos, Grenouilles, Blanchot, Valmur ו Vaudésir. כל הכרמים הללו ממוקמים בצד ימין של נהר לה סרין, על הגבעה. מצב זה נותן אופי חזק ובעל גוף מלא ליין.כוכב בהיר עם טבעת כסופה. יין זה נגזר מענבים הגדלים באקלימט המכוון לכיוון דרום ודרום-מערב הממוקם בתוך הגראנד קרו הגדול ביותר של שבלי, Les Clos. הוא מציע אף בשל מאוד של פירות אבן צהוב בשר, במיוחד אפרסקים, עם רמז של משמש. זהו יין מורכב עם נדיבות ושפע של פירות בשלים, mouthfeel טוב וגימור מפואר.