לעולם אין יותר מדי מתכונים עיקריים, אז תנו ל-Cupcake Lasnananan לנסות. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 511 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 21 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. אם יש לך גזר, עלי בזיליקום, עגבניות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב עטיפות wonton אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מיני פאי תפוחים בעטיפות וונטון כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -50 דקות. נסו עוגת לזניה עם ירקות קלויים, דלעת צ'ילי עם Abuelita שתי דרכים-Cupcake ולא-Cupcake: זיווג הקאפקייקס הראשון שלי, ו קאפקייק וניל - מבחן קאפקייק וניל האולטימטיבי שנאפה על ידי 50 אופים ועוד היד נטויה (מתכונים דומים).
הוראות
1
ציוד מיוחד: 8-גביע nonstick מאפין פאן
ציוד שתשתמש בו
מגש מאפינס
2
הכן את רוטב העגבניות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות
3
מחממים תנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנור
1
מחממים את השמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
2
מוסיפים את שיני השום ואת פתיתי הפלפל האדום. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד השום הוא זהוב, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדום
שום
3
הסר וזרוק את השום.
מרכיבים שתצטרך
שום
4
מוסיף את התרד, קומץ בכל פעם, ומערבבים ומטגנים עד שהוא wilts, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תרד
5
מוסיף את מיץ לימון ולאחר מכן להעביר את התרד למסננת להגדיר מעל קערה לנקז.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון
תרד
ציוד שתשתמש בו
מסננת
קערה
6
להזמין 8 כפות של פרמזן ו 8 כפות של מוצרלתיס יהיה ציפוי. הגבינה הנותרת תשמש lasagnas (שים לב שאתה יכול לשנות את כמות הגבינה כדי לטעום לזכור כי פרמזן הוא מלוח, מוצרלה הוא מתוק, כמו גם מלוח ומסייע להחזיק את lasagnas יחד, ואת ricotta הוא מתוק וקרם).
מרכיבים שתצטרך
מוצרלה
פרמזן
גבינת ריקוטה
גבינה
7
תתחיל להרכיב את הלזניות. קו כל עובש cupcake עם עטיפה עגולה wonton. שים קצת פרמזן, קצת מוצרלה, וקצת ריקוטה לתוך כל תבנית. למעלה עם קצת תרד וכף מלאה ברוטב. חזור על שכבות של עטיפות וונטון, גבינות, תרד ורוטב, יצירת 6 שכבות בסך הכל, וכלה ברוטב.
מרכיבים שתצטרך
עטיפות Wonton
מוצרלה
פרמזן
קאפקייקס
גבינת ריקוטה
תרד
רוטב
8
מפזרים כל לזניה עם פרמזן שמורות ומוצרלה. ("Cupcakes" ניתן לחלופין עם ציפוי ורוד ריקוטה. (ראה הפתק של קוק.)
מרכיבים שתצטרך
מוצרלה
קאפקייקס
ציפוי
פרמזן
גבינת ריקוטה
9
אופים עד lasagnas משחימים יפה, כ -20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנור
10
מגישים חם מעוטר עגבניות שרי ועלי בזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות שרי
בזיליקום טרי
11
מחממים את השמן בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה (זה צריך מעיל התחתון של המחבת, להוסיף קצת יותר אם המחבת שלך רחב).
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
מחבת
12
מוסיפים את שיני השום. העונה עם פלפל שחור ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות עד השום הוא זהוב, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום
פלפל שחור
13
הסר וזרוק את השום. מנמיכים את החום בינוני ולהוסיף את בזיליקום. מבשלים רק עד הבזיליקום wilts, ולאחר מכן להוסיף את היין. מערבבים את משחות הבשר והירקות, ולאחר מכן מוסיפים את העגבניות והגזר. מבשלים את הרוטב, ערבוב מדי פעם, עד הגזרים רכים והרוטב מתוק, על 25 דקות. זרוק את הגזרים. מתבלים את הרוטב עם מלח ופלפל ואז מקררים או מקפיאים עד הצורך.
איטלקית ניתן לזווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. סנטה Margherita קיאנטי Classico Riserva עם 4.8 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 27 דולר לבקבוק.