קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות10
ציון בריאות14
מגזין

לזניה מקסיקנית תוצרת בית

לזניה מקסיקנית תוצרת בית
לזניה מקסיקנית תוצרת בית דורשת כשעה ו-5 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-10 ומחירו 1 מנות.36 $ למנה. צופה בדמות שלך? המתכון הצמחוני ללא גלוטן ולקטו אובו זה מכיל 362 קלוריות , 21 גרם חלבון ו -17 גרם שומן למנה. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית הזו. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש שמנת, גבינת צ'דר, בצל וביצה. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. עם ציון של 43% , המנה הזו טובה. מתכונים דומים: לזניה ירקות עם דפי לזניה תוצרת בית (ללא מכונת פסטה) , לזניה ירקות עם דפי לזניה תוצרת בית (ללא מכונת פסטה) ולזניה מקסיקנית .

הוראות

1
במחבת גדולה, מבשלים בשר בקר ובצל על אש בינונית עד שהבשר כבר לא ורוד והבצל רך; לנקז. מערבבים את רוטב הפיקנטה, השעועית, המלח והפלפל; לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 כוס רוטב פיקנטה או סלסה1 כוס רוטב פיקנטה או סלסה
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
בקערה קטנה מערבבים גבינת קוטג' וביצה.
מרכיבים שתצטרך
קרקרים מחיטה מלאהקרקרים מחיטה מלאה
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מורחים שליש מתערובת הבשר באחד 13 אינץ'. x 9 אינץ'. תבנית אפייה או שתיים 8-in. צלחות אפייה מרובעות. מעל חצי מגבינת מונטריי ג'ק, חצי מתערובת גבינת קוטג' ושש טורטיות (קורעים טורטיות במידת הצורך כדי לכסות את הגבינה בצורה מלאה יותר). חוזרים על שכבות, ומסיימים בבשר.
מרכיבים שתצטרך
גבינת מונטרייגבינת מונטריי
קרקרים מחיטה מלאהקרקרים מחיטה מלאה
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
4
מפזרים גבינת צ'דר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר
5
אופים ב-350 מעלות למשך 45-50 דקות.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
6
מניחים לעמוד מספר דקות לפני ההגשה.
7
מקשטים בבצל ירוק ומגישים עם שמנת חמוצה אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

יין מומלץ: קיאנטיname, Montepulciano, סנג ' ובזה

לזניה עובדת ממש טוב עם קיאנטי, מונטפולצ'יאנו וסנג'ובזה. לזניה משתלבת היטב עם יין אדום בעל גוף בינוני עם חומציות גבוהה יותר. סנג'ובזה, מונטפולצ'יאנו וקיאנטי מתאימים כולם. יין אחד שתוכלו לנסות הוא Antinori Villan Antinori Chianti Classico Riserva. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-36 דולר.
Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva
Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva
ה-Villa Antinori Chianti Classico Riserva משנת 2010 עשויה מ-90% סנג'ובזה ו-10% מרלו, בצבע אדום אודם עז עם ניחוחות פירות ותבלינים. נגיעות קלות מהיישון בעץ האלון מדגישות את תווי הדובדבן והגרגרים האדומים האופייניים לענבי הסנג'ובזה. טעמי היין הרמוניים בחך עם טאנינים מאוזנים ובשלים. הגימור המתמשך הוא תוסס עם מינרליות נעימה, האופיינית לקיאנטי קלאסיקו.