מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות23
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
שרימפס טרגון ובצל
לינגוויני פירות ים
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
זיטי עם זיתים ועגבניות מיובשות
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
חריף שום ואנשובי פרפל
סלמון עם סלסה מתוקה
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
סלמון חזרת אפוי
מתכונים קשורים
זיטי עם זיתים ועגבניות מיובשות
עוף וזיטי של קלי
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
זיטי וחצילים
מגזין

לזניית לובסטר-ארטישוק

לזניית לובסטר-ארטישוק
Lasignanananan Lobster-Artichoke הוא pescatarian ומספק כ 2 מנות. מנה אחת מכילה 431 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם חלב, גבינת מוצרלה חלקית, קמח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: לזניית לובסטר ממיין, לזניה ארטישוק, ו לזניה ארטישוק עוף.

הוראות

1
מבשלים זנב לובסטר במים רותחים 6 עד 8 דקות או עד שנעשה; לנקז. יש לשטוף במים קרים. זנב מפוצל ונקי. קוצצים גס בשר לובסטר; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
1 כף בצל ירוק, קצוץ דק1 כף בצל ירוק, קצוץ דק
זנבות לובסטרזנבות לובסטר
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2
שלב גבינת קוטג ' ו 4 מרכיבים הבאים בקערה קטנה, ערבוב היטב. מערבבים לובסטר קצוץ לבבות ארטישוק; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טאקו בשלושה צבעיםצ'יפס טאקו בשלושה צבעים
קרקרים מחיטה מלאהקרקרים מחיטה מלאה
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
להמיס מרגרינה בסיר כבד קטן על חום בינוני; להוסיף קמח. לבשל, ערבוב כל הזמן עם מקציף תיל, 1 דקה. בהדרגה להוסיף חלב, ערבוב כל הזמן. לבשל, ערבוב כל הזמן, 5 דקות או עד רוטב לבן מעובה תוסס. מערבבים ביין.
מרכיבים שתצטרך
¼ כוס קמח גדושה¼ כוס קמח גדושה
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
הסר מהחום, ולשמור על חום.
5
מבשלים אטריות לזניה על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן; ניקוז.
מרכיבים שתצטרך
אטריות לזניהאטריות לזניה
(או או רגיל)(או או רגיל)
6
חותכים כל אטריות במחצית לרוחב.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
7
כפית שליש מהרוטב הלבן על תחתית של 7 - x 5 1/4-x 1 1/2 אינץ צלחת אפייה מצופה בתרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
8
מניחים 2 חצאי אטריות לאורך בשכבה אחת על רוטב לבן, העליון עם חצי תערובת לובסטר 1/2 כפות גבינת מוצרלה. חזור על הנוהל עם מחצית מהרוטב הלבן שנותר, 2 חצאי אטריות, תערובת לובסטר נותרת, וגבינת מוצרלה נותרת. למעלה עם 2 חצאי אטריות הנותרים ורוטב לבן שנותר.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
9
מפזרים עם גבינת רומנו. מכסים ואופים ב 350 במשך 15 דקות; לחשוף ולאפות נוספים 30 עד 35 דקות או עד השחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
ופלפל כתוםופלפל כתום
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
10
בואו לעמוד 10 דקות לפני ההגשה.

יין מומלץ: שבלי, שרדונה

לובסטר יכול להיות משויך עם שאבלי ושרדונה. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. אתה יכול לנסות Domaine Du Colombier שאבלי. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.8 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 24 דולר לבקבוק.
Domaine Du Colombier Chablis
Domaine Du Colombier Chablis
יין פירות ומינרלים.זוגות היטב עם מנות ראשונות, מאכלי ים מבושלים, בשרים וחלזונות.
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
שרימפס טרגון ובצל
טיפות חמוציות כתומות
לינגוויני פירות ים
עוגיות מפלצת
כנפיים קריאוליות-קייג'וניות
עוף קריאולי
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
זיטי עם זיתים ועגבניות מיובשות
חזה עוף מבושל בקריאולי