לחם חמוציות-מייפל סודה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ארוחת בוקר, אז תנו הזדמנות ל לחם סודה אוכמניות מייפל. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 261 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך סודה לשתיה, ביצים, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. נסו לחם סודה חמוציות עם זיגוג לימון, פודינג לחם חמוציות-מייפל, ו לחם דלעת חמוציות שקדים עם זיגוג מייפל (מתכונים דומים).
הוראות
תנור חום ל 177°. גריז גיליון עוגיות גדול עם קיצור או ספריי בישול.
מניחים דגנים בשקית ניילון לאחסון מזון, שקית חותם וקריסה עם סיכה מתגלגלת או פטיש בשר (או למחוץ במעבד מזון).
בקערה גדולה, מערבבים יחד דגנים, קמח, חמוציות, קליפת תפוז, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
חותכים בחמאה, באמצעות בלנדר מאפה (או משיכת 2 סכיני שולחן באמצעות תערובת בכיוונים מנוגדים), עד שהתערובת נראית כמו פירורים עדינים; להפריש.
בקערה בינונית, מערבבים יחד חלב חמאה, רסק תפוחים, סירופ מייפל וביצים. מערבבים לתוך תערובת דגנים עד צורות הבצק.
מניחים בצק על משטח מקומח קלות. ללוש 30 שניות עד 1 דקה או עד חלקה (אם הבצק דביק מדי, ללוש קמח נוסף, 1 כף בכל פעם). צורה בצק לעגול 7 אינץ'; מקום על גיליון עוגיות.
חותכים X צורה, 1/2 אינץ עמוק, על גבי בצק.
אופים 55 עד 60 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי.
הסר גיליון עוגיות כדי מתלה קירור. מגניב 30 דקות.