קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות18
ציון בריאות14
סוגי מאכליםלחם
מגזין

לחם פירות ואגוזים

לחם פירות ואגוזים
צריך לחם ללא חלב וצמחוני? לחם פירות ואגוזים יכול להיות מתכון אדיר לנסות. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 5 גרם חלבון, 6 גרם שומן, ובסך הכל של 211 קלוריות. מתאים ל-18 מנות. 1 אדם התרשם מתכון זה. מהכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 45 דקות. אם יש לכם אגוזי לוז, גרעיני זרעי חמניות, מלח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. עם כפית ציון 51%, המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: חטיפי גרנולה של פירות ואגוזים, פרפיטים של פירות טרופיים עם שוט אגוזי וניל, ו לחם פירות, איך להכין לחם פירות או לחמניות פירות.

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מניחים אגוזי לוז על תבנית עם נייר אפייה.
מרכיבים שתצטרך
אגוזי לוזאגוזי לוז
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
3
אופים אגוזים ב 350 במשך 15 דקות, תוך ערבוב פעם אחת. הפוך אגוזים על מגבת.
מרכיבים שתצטרך
אגוזיםאגוזים
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
4
להפשיל מגבת; לשפשף את עורות. קוצצים אגוזים.
מרכיבים שתצטרך
אגוזיםאגוזים
גלולגלול
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
5
כף קלות קמחים לכוסות מדידה יבשות; מפלס בעזרת סכין.
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
סכיןסכין
6
מערבבים 1 כוס קמח לכל מטרה, מים חמים ושמרים בקערה גדולה, ומערבבים היטב בעזרת מטרפה. לכסות ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מיםמים
שמריםשמרים
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
7
מוסיפים לתערובת השמרים את אגוזי הלוז, 1 כוס קמח לכל מטרה, קמח מלא, פירות יבשים, סוכר, 2 כפות שמן, מלח וביצה, ומערבבים עד שנוצר בצק רך (הבצק ירגיש דביק). הופכים את הבצק למשטח מקומח קלות. ללוש בצק עד לקבלת מרקם חלק ואלסטי (כ -5 דקות); הוסף מספיק קמח שנותר לכל מטרה, 1 כף בכל פעם, כדי למנוע הידבקות של בצק לידיים. מסדרים ענבים מעל בצק; ללוש בעדינות על משטח מקומח קלות 4 עד 5 פעמים או רק עד שהענבים משולבים בבצק.
מרכיבים שתצטרך
קמח מחיטה מלאהקמח מחיטה מלאה
פירות יבשיםפירות יבשים
אגוזי לוזאגוזי לוז
ענביםענבים
בצקבצק
סוכרסוכר
שמריםשמרים
מלחמלח
ביצהביצה
שמן בישולשמן בישול
8
מניחים בצק על תבנית עם נייר אפייה מצופה בתרסיס בישול. מעצבים לכיכר עגולה בגודל 8 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
בצקבצק
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
9
מברישים בצק עם 2 כפיות שמן.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
שמן בישולשמן בישול
10
מפזרים משטח בצק עם גרעיני חמניות, לוחצים בעדינות גרעינים לבצק. מכסים ומניחים לתפוח במקום חמים (85), ללא טיוטות, 45 דקות או עד להכפלת הגודל. (לחץ שתי אצבעות לבצק. אם הזחה נשארת, הבצק עלה מספיק.)
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניותגרעיני חמניות
בצקבצק
11
מחממים תנור ל 37
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
12
לחשוף בצק.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
13
אופים ב 375 במשך 35 דקות או עד כיכר נשמע חלול כאשר טפח.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
14
מוציאים כיכר מנייר האפייה; מצננים על רשת.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
מתלה תילמתלה תיל