קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות6
ציון בריאות4
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

לחם שטוח ממולא עם גבינה פרושוטו (טורטה אל Testo )

לחם שטוח ממולא עם גבינה פרושוטו (טורטה אל Testo )
לחם שטוח ממולא עם גבינה פרושוטו (טורטן אל Testo ) עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. מנה אחת מכילה 275 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 10 גרם שומן. מתאים ל-6 מנות. גשו לסופר וקנו גבינה, שמן זית, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. מתכונים דומים: פרושוטו, תאריך & קראמל בצל פיצה Flatbread עם גבינת Gorgonzola, גבינות רוסיות ממולאות בלחם שטוח, ו פרושוטו ותרד טורטה.

הוראות

1
מערבבים יחד שמרים ו 1/3 כוס מים חמים בקערה קטנה ולתת לעמוד עד קצף, על 5 דקות. (אם התערובת לא קצף, להתחיל מחדש עם שמרים חדשים.)
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מערבבים יחד קמח ומלח עם מזלג בקערה גדולה. הפוך היטב במרכז ולהוסיף תערובת שמרים ושמן. מערבבים בקמח, ולאחר מכן מוסיפים כמה שיותר מים 1/3 כוס הנותרים לפי הצורך כדי ליצור בצק מוצק, לח.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות ללוש עד חלקה, מבריק, וגמיש, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
4
לשים בצק בקערה גדולה לנקות קערה לכסות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
בואו לעלות במקום ללא טיוטה בטמפרטורת החדר החם עד הוכפל, על 1 שעה.
6
אגרוף את הבצק ולחלק ל 2 חתיכות. טופס כל חתיכה לתוך כדור ולתת לעמוד, מכוסה, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אגרוףאגרוף
7
מרדדים את כל כדור על משטח מקומח קלות עם מערוך לתוך סיבוב 8 אינץ '(בערך 1/4 אינץ'; אם הבצק מתנגד מתגלגל החוצה, לתת לעמוד 1 עד 2 דקות, ולאחר מכן להמשיך).
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
8
מחממים תנור ל 204° עם מתלה באמצע.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
מחממים מחבת בינונית כבדה או מחבת מעל חום בינוני-נמוך עד חם מאוד, כ -10 דקות. לבשל סיבובים 1 בכל פעם, מרפרף לעתים קרובות כדי למנוע חריכה כדי לסייע אפילו בישול, עד הזהב, על 6 דקות לכל סיבוב. מחסנית סיבובים לעטוף במגבת מטבח (לא בד טרי) כדי לשמור על רך בעת קירור.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
כאשר סיבובים הם קרירים, להפריד לחצאים על ידי חיתוך ללחם בכל רחבי קצה ובעדינות מושך סיבובים בנפרד. כריך גבינה, ארוגולה, פרושוטו, ומלח ופלפל לפי הטעם בין חצאים.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פרושוטופרושוטו
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
11
שים לחמים ממולאים על תבנית אפייה ואופים עד פריך וגבינה נמס, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
12
חותכים לפרוסות ומגישים חמים.
1
לחם יכול להיות מבושל (אבל לא ממולא ואפה) 2 שעות קדימה ונשאר עטוף במגבת מטבח.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה