לחם תירס עם תפוחים קרמל ובצלים
לחם תירס עם תפוחים מקורמלים ובצל הוא צמחוני לחם. מנה אחת מכילה עד 8 גר' של חלבון, 22 גרם של שומן, וסך הכל 428 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, בצל, קמח, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. נסו לחם תירס חלפיניו עם בצל מקורמל, בצל מקורמל עם תפוחים וגזרים, ו רוטב W / תפוחים, בייקון & בצל מקורמל (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 400°f. להמיס חמאה 8 " מחבת ברזל יצוק על חום בינוני גבוה.
יוצקים את כל אבל 2 כפות חמאה לתוך קערה קטנה; להפריש.
מוסיפים בצל לחמאה במחבת; מתבלים במלח ופלפל, ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהבצל מתרכך ומתחיל להשחים, בערך 4 דקות.
מוסיפים תפוחים, 2 כפות סוכר, ו 2 כפיות טימין ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד תפוחים מתרככים, על 4 דקות.
העברת תערובת בצל לקערה בינונית ומחבת מילואים.
לטאטא קמח תירס, קמח, אבקת אפייה, 1 כפית מלח, ונותר 3 כפות סוכר בקערה גדולה. בהדרגה לטאטא ביצים, חלב חמאה, ו 3/4 כוס שמורות חמאה מומסת עד חלקה (לא גושים צריכים להישאר). מקפלים במחצית תערובת בצל לגרד הבלילה למחבת שמורה. למעלה עם תערובת בצל שנותר ותימין 1 כפית הנותרים.
אופים לחם תירס עד חום זהוב ובוחן מוכנס למרכז יוצא נקי, 30-40 דקות.
לעשות קדימה: לחם תירס יכול להתבצע 6 שעות קדימה. לחמם לפני ההגשה, אם תרצה.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Chateau Ste. מישל ריזלינג. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 10 דולר.
![שאטו סטי. מישל ריזלינג]()
שאטו סטי. מישל ריזלינג
# 14 Wine Enthusiast Top 100 Best Buies of 2018chateau Ste. ריזלינג עמק קולומביה של מישל הוא תערובת של ריזלינג מכל רחבי עמק קולומביה של וושינגטון. המטרה שלהם היא לעצב מרענן, טעים, בינוני יבש ריזלינג וינטאג ' לאחר הבציר. היין מציע ניחוחות וטעמים פריכים עם מינרליים עדינים. זהו "riesling היומיום" שלהם כי הוא תענוג לשתות וקל להתאים עם מגוון רחב של מזונות.זוג עם פירות טריים, סרטן, גבינות מתונות, או עוף.