קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות23
מגזין

לחמניות אביב עוף וירקות

לחמניות אביב עוף וירקות
לחמניות אביב עוף וירקות עשויות להיות רק ההר ד ' אובר שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה 20% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. צופה הדמות שלך? זה מתכון חינם חלב יש 348 קלוריות, 19 גרם חלבון, ו 4 גרם שומן למנה. מתכון זה משמש 4. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות. גשו לסופר וקנו חצאים חזה עוף, עטיפות רול האביב, אטריות צלופן, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מתכון זה אופייני למטבח הווייטנאמי. אביב יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 68%. הציון הזה די טוב. נסו גלילי אביב ירקות סויה סריראצ'ה, לחמניות אביב קינואה ירקות, ו לחמניות אביב חזיר וירקות (מתכונים דומים).

הוראות

1
משרים אטריות צלופן במים חמים למשך 10 דקות, עד שהן רכות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות צלופןאטריות צלופן
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
2
מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
3
מוסיפים שום וג ' ינג ' ר ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
פולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הוונילפולי וניל, מפוצלים לאורכו לשניים ומגרדים לאיסוף זרעי הווניל
4
מוסיפים עוף, גזר, כרוב ורוטב סויה ומבשלים 2 דקות, עד שהירקות נובלים. מערבבים פנימה אטריות ובצל ירוק וזורקים לשילוב.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
5
מסדרים עטיפות קפיצים על משטח ישר. למעלה כל עטיפה עם כמות שווה של תערובת עוף על פני המרכז (מנקודה לנקודה).
מרכיבים שתצטרך
עטיפות רול האביבעטיפות רול האביב
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6
מגלגלים נקודה תחתונה, מכניסים צדדים ומגלגלים. בעזרת אצבעות לחות, הרטיבו את הנקודה האחרונה והתגלגלו לאיטום.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
7
מסדרים עלי חסה בתחתית סלסלת קיטור או מסננת מעל מים רותחים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
סל קיטורסל קיטור
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
8
מניחים לחמניות קפיץ על חסה, מכסים ומאדים 5 דקות, עד שהעטיפות שקופות.
מרכיבים שתצטרך
חופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסחופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

יין מומלץ: Gewurztraminer, Chenin Blanc, ריזלינג

אסיה עובדת ממש טוב עם גוורצטרמינר, שנין בלאן וריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסייתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן-אך הלבנים החומציים הללו משתלבים עם מספר ארוחות מסורתיות, חריפות או לא. אלנה וולך קסטלאז גוורצטרמינר עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראית כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 38 דולר לבקבוק.
אלנה וולך קסטלז גוורצטרמינר
אלנה וולך קסטלז גוורצטרמינר
גוורטרצטרמינר" קסטלאז " הוא צבע צהוב זהוב ושופע. הזר שלו אינטנסיבי, שובה לב ומורכב מאוד עם ניחוחות של ורדים וליצ ' ים כמו גם פירות יבשים, עם תווים חריפים של קינמון וציפורן ונגיעה של דבש ברקע. היין משכנע ומורכב לא פחות בפה: עגול ומלא, קומפקטי וקרמי עם רעננות ומבנה הרמוניים כמו גם גימור ארומטי. יין עם עדינות ואופי.