קושיקשה
מוכן ב52 דק.
מנות8
ציון בריאות33
מגזין

לחמניות לזניית תרד בשרני

לחמניות לזניית תרד בשרני
לחמניות לזניית תרד בשרני דורש בערך 52 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 304 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 8 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה הים תיכונית הזאת. גשו לסופר וקנו תרד, פירורי לחם, רוטב קברנה מרינרה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: לחמניות לזניה תרד, לחמניות לזניה תרד, ו לזניה-לחמניות תרד.

הוראות

1
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
6 כפות טפנד זיתים מוכן6 כפות טפנד זיתים מוכן
2
מבשלים אטריות לזניה על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.
מרכיבים שתצטרך
אטריות לזניהאטריות לזניה
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
לנקז ולמקם אטריות זה לצד זה על תבנית אפייה מצופה ספריי בישול. מעיל כל אטריות קלות עם ספריי בישול כדי למנוע דבק אחד לשני.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4
בעוד אטריות מבשלות, מחממות מחבת גדולה ולא דביקה מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
5
מוסיפים בשר בקר, בצל ושום, ומבשלים עד להשחמה, ערבוב בקר להתפורר.
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
6
ניקוז, במידת צורך. להחזיר תערובת בשר למחבת; מערבבים בתרד.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
7
מערבבים ריקוטה, תחליף ביצה, תיבול איטלקי, פירורי לחם, ומלח.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית גבינת רומנו מגוררת1 כפית גבינת רומנו מגוררת
כוסות שמנת חמוצה מופחתת שומן, מחולקתכוסות שמנת חמוצה מופחתת שומן, מחולקת
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
8
מוסיפים תערובת בקר, ערבוב טוב.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
9
מורחים רוטב 1 כוס בתבנית אפייה 13 x 9 אינץ ' מצופה בתרסיס בישול. עבודה עם אטריות אחד בכל פעם, להפיץ תערובת 1/2 כוס בשר מעל אטריות.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
10
לגלגל אטריות למעלה, ולמקם, צד התפר למטה, בתבנית אפייה. חזור עם שאריות אטריות ומילוי.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
11
יוצקים רוטב שנותר על לחמניות לזניה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
12
מכסים ואופים ב 375 במשך 25 דקות או עד מבעבע.
ציוד שתשתמש בו
6 כפות טפנד זיתים מוכן6 כפות טפנד זיתים מוכן
13
מפזרים באופן שווה עם גבינת פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא רודאנו Vigna Viacosta קיאנטי Classico. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 30 דולר.
Rodano Vigna Viacosta Chiant Classico
Rodano Vigna Viacosta Chiant Classico
ריכוז עמוק של טעמים סנג ' ובזים של דובדבן קלאסי, אדמה וקמצוץ אגוזי פיסטוק מעושנים. עשה עם 100% Sangiovese.