קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות44
מגזין

לחמניות עגל עם פנקטה

לחמניות עגל עם פנקטה
מתכון ואינו מכיל גלוטן,, ראשוני וקטוגני משרת 4 . מנה אחת מכילה 774 קלוריות, 55 גרם חלבון, ו 56 גרם שומן. אם יש לכם יין, סקאלופין עגל מדלפק הקצב, עלי תרד משולשים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 77%. נסו גלילי עגל (אינוולטיני) וקפונטה, לחמניות עגל ממולאות בתרד וגרוי גרוי, ו לחמניות עגל ברוטב עגבניות - - - בראסיול די ויטלו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מסדרים סקאלופין על נייר שעווה או פלסטיק.
2
מפזרים עגל עם פטרוזיליה, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
3
מניחים שכבה דקה של גבינה וכמה פרוסות פלפל קלוי על כל סקאלופין.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
4
מגלגלים עגל ועוטפים כל גליל בפרוסת פנקטה. מאובטח עם קיסמים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת סוכר, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'1/2 כוסות אפונת סוכר, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלולטעם חמאה צלול
5
מטגנים גלילי עגל בשכבה דקה של שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של התבנית, עד להזהבה והפנצ ' טה פריכה, 5 או 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
1/2 כוסות אפונת סוכר, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'1/2 כוסות אפונת סוכר, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6
מוציאים מהתבנית לפלטה חמה. מחזירים את המחבת לחום.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
7
מוסיפים טפטוף שמן ושום סדוק. לטבול תרד במחבת, להוסיף מגע של יין או ורמוט להרים טפטופים ולשלב אותם עם ירקות. בעזרת מלקחיים מניחים מצע תרד על כל צלחת ארוחת ערב ומעליהם גלילי עגל.
מרכיבים שתצטרך
ורמוטורמוט
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
ירוקירוק
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
מגישים מיד.