צריך ללא גלוטן, ו מנות ראשונות pescatarian? לפת וירקות לפת עם חמאת חרדל יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 280 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם כרוב ירוק, שאלוט, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הדרומית הזו. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית נסו ירוק לפת מטוגן עם לפת ותפוחים, עוף אפוי עם זיתים, לפת וירוקים לפת, ו חזה ברווז עם חרדל ירוק, לפת וצנוניות (מתכונים דומים).
הוראות
1
בקערה, למזג את החמאה עם חרדל, שאלוט ו 1 כפית שום. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
שאלוט, מגורר או טחון
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
צרור תרד טרי (בערך
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
בסיר של מים רותחים, לבשל את הירוקים לפת עד במכרז, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ירוק לפת
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
3
מסננים ולתת מגניב, ואז לסחוט את הירוקים יבש לחתוך אותם גס.
מרכיבים שתצטרך
ירוק
4
בתבשיל ברזל יצוק אמייל גדול, מחממים את שמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
5
מוסיפים 2 כפות של חמאת חרדל ואת הבצל ומבשלים על חום נמוך בינוני עד מתרכך, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
20 פרוסות זוקיני דקות
6
מוסיפים את האנשובי ואת השום הנותר ומבשלים עד שהשום מתרכך.
מרכיבים שתצטרך
אנשובי
צרור תרד טרי (בערך
7
מוסיפים את הלפת ירקות ומבשלים, ערבוב, במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ירוק לפת
8
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
9
מוסיפים את הלפת ומבשלים עד למכרז, כ 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לפת
10
מסננים ומחזירים את הלפת לסיר; לנער מעל חום גבוה לייבש אותם.
מרכיבים שתצטרך
לפת
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
11
הסר מהחום ומערבבים ב 3 כפות של חמאת חרדל. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
12
מחממים מחדש את הירוקים. מערבבים את פיקילוס ואת 3 כפות הנותרים של חמאת חרדל. מתבלים במלח ופלפל. כפית את הירוקים לקערה מחוממת. למעלה עם הלפת ומגישים.
ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אחוזת Gunderloch ריזלינג יבש עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.