מאש תפוחי אדמה שום לאפות

מבשלים את תפוחי האדמה במחבת גדולה של מים במשך 15 דקות או עד רך.

לנקז היטב.

תחזיר את המחבת לחום. ממיסים קצת חמאה ומבשלים את השום במשך 1 דקות כדי לרכך, ולאחר מכן מערבבים את השמנת או חלב וחום דרך. להחזיר את תפוחי האדמה למחבת ומחית עד חלקה.

תנור חום ל 180C / מאוורר 160c / גז

כפית את התערובת לתוך צלחת אפייה 20 x 30cm.

מפזרים את פירורי הלחם, גבינה ותימין מעל. יכול להיות מורכב עד לנקודה זו יום לפני מאוחסן במקרר או קפוא עד 1 חודש. מבשלים 15 דקות עד הפירורים הם פריך והגבינה נמסה. כדי לבשל מ קפוא, פשוט לבשל 1 hr 10 דקות.