קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות1
ציון בריאות71
מגזין

מבשלים את הספר: Banh Mi עם דייקון מלפפון חמוץ גזר

מבשלים את הספר: Banh Mi עם דייקון מלפפון חמוץ גזר
לבשל את הספר: Banh Mi עם דייקון מלפפון חמוץ גזר יכול להיות רק ויאטנמית מתכון שאתה מחפש. והוא יספק כ 1 מנות. במנה עיקרית זו יש 938 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %56 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-11 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו כבד פטה, מלח, רוטב סויה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. מתכונים דומים: מבשלים את הספר: דייקון כבוש, גזר ומלפפון, מלפפון חמוץ גזר ודייקון, ו לבשל את הספר: מלפפון חמוץ הודי.

הוראות

1
חותכים את הלחם לאורכו, משאירים אותו מחובר בצד האחורי. באמצעות האצבעות או סכין לחם, חלול את הקרביים, מה שהופך שוקת בכל חצי. זרוק את הקרביים או לשמור לשימוש אחר, כגון פירורי לחם. אם הלחם רך, פריך אותו בקצרה בתנור טוסטר שחומם מראש ל 163°, ולאחר מכן לתת לו להתקרר לרגע לפני שתמשיך.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
ציוד שתשתמש בו
סכין לחםסכין לחם
פרחים אכילים, קישוט צלחת אופציונלי, נחמד למסיבותפרחים אכילים, קישוט צלחת אופציונלי, נחמד למסיבות
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
בנדיבות להפיץ את הצדדים לחתוך של הלחם עם מיונז ולאחר מכן טפטוף עם מאגי או רוטב סויה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
3
שכבה של בשר, מלפפון, כוסברה, צ ' ילה, חמוצים במחצית התחתונה. סגור את הכריך, לחתוך חצי לרוחב לאכילה קלה, וליהנות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
4
דייקון היומיום מלפפון חמוץ גזר
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
צנון דייקוןצנון דייקון
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
5
- עושה על 3 כוסות -
6
מניחים את הגזר ואת דייקונים בקערה ומפזרים את המלח ו 2 כפיות של הסוכר. השתמש בידיים שלך כדי ללוש את הירקות במשך כ 3 דקות, גירוש המים מהם. הם יתרככו ונוזל יהיה בריכה בחלק התחתון של הקערה. תפסיק ללוש כאשר אתה יכול לכופף חתיכת daikon כך הקצוות לגעת אבל daikon לא לשבור. הירקות היו צריכים לאבד בערך רבע מהנפח שלהם.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
צנון דייקוןצנון דייקון
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
מסננים במסננת ולשטוף תחת מים זורמים קרים, ולאחר מכן לחץ בעדינות כדי לגרש מים נוספים. החזר את הירקות לקערה אם אתה מתכנן לאכול אותם בקרוב, או להעביר אותם לצנצנת 1 ליטר לאחסון ארוך יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
כדי להפוך את המלח, בקערה, לשלב את סוכר 1/2 כוס, חומץ, ואת המים ומערבבים לפזר את הסוכר.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
9
יוצקים מעל הירקות. המלח צריך לכסות את הירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
10
תן לירקות להתבשל במי מלח לפחות 1 שעה לפני האוכל. הם יישארו במקרר עד 4 שבועות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות