מבשלים את הספר: עוגת סיר עוף לימוני עם קרום ביסקוויט פטרוזיליה

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל לבשל את הספר: עוגת סיר עוף לימון עם קרום ביסקוויט פטרוזיליה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 43 גרם חלבון 30 גרם של שומן, וסך הכל 576 קלוריות. גשו לסופר וקנו פטרוזיליה שטוחה, יין, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החלב אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות שביל החלב נושכות כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. מתכונים דומים: מרק פשטידת עוף בסיר מיידי, מבשלים את הספר: חזיר צלוי עם טימין ופטרוזיליה, ו מבשלים את הספר: פסטה עם פטרוזיליה ורוטב אגוז קלוי.

הוראות

מחממים את התנור ל-400°F ומשמנים קלות את תבנית האפייה בשמן זית.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

ציוד שתשתמש בו

1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

הכינו את בצק הביסקוויט.

מרכיבים שתצטרך

4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת

מערבבים את הקמח בקערה בינונית עם אבקת אפייה, מלח ופטרוזיליה.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות

1/4 כוס שומן חזיר

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

חותכים את החמאה הקרה ולעבוד אותו עם האצבעות או בלנדר מאפה עד תערובת הקמח דומה פירורי לחם רכים.

מרכיבים שתצטרך

פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

מוסיפים את החלב, ערבוב רק עד הבצק מגיע יחד. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות

חותכים את חזה העוף לחתיכות בגודל ביס גדול. לזרוק את החלקים בקערה עם קמח 1 כפית כל אחד מלח ופלפל. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

מרגריטה® קפיקולה

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מחממים רסס נדיב של שמן זית בתנור הולנדי גדול או במחבת sauté על חום בינוני גבוה. כאשר השמן חם מספיק כדי לרחוש כאשר טיפת מים הוא flicked ב, להוסיף את העוף והחום במשך כ 6 דקות, מפנה באמצע.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1 כוס גריסי פנינה לבנים

דַק-

ציוד שתשתמש בו

4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

הסר את העוף עם כפית מחוררת ולהניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

להפחית את החום בינוני.

מוסיפים את הבצל, שומר, ושום, ומבשלים כ 5 דקות, או עד שהם מתחילים להפוך רך וריחני.

מרכיבים שתצטרך

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

שום גויה®

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

מוסיפים את תפוחי האדמה ומגבירים את החום קצת. מטגנים את תפוחי האדמה במשך כמה דקות עם הבצל, ואז מוסיפים את גרידת הלימון, מיץ לימון ויין ומביאים לרתיחה, מגרדים את כל חתיכות השחמה מתחתית המחבת.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים