מולים במרק יין לבן ושומר
מולים במרק של שומר ויין לבן עשויים להיות רק המתאבן שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה עד 8 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 150 קלוריות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. המתכון הזה מ Allrecipes יש 7 אוהדים. גשו לסופר וקנו שום, שמן זית, יין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 95% וזה מעולה. נסו מולים במרק זעפרן ויין לבן, מולים מאודים במרק יין לבן בגארליקי, ו מולים מעושנים וצדפות עם מרק יין לבן (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 400 מעלות F (200 מעלות C). קו גיליון אפייה עם נייר קלף או מחצלת אפיית סיליקון.
מניחים פרוסות שומר בקערה.
טפטוף 1 כף שמן זית על שומר ולזרוק מעיל.
מעבירים לתבנית אפייה מוכנה וצולים בתנור שחומם מראש עד ששומר מבושל דרך ומתחיל לקרמל, 25 עד 35 דקות.
חום 1 1/2 כפות שמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
להוסיף שום; לבשל, ערבוב לעתים קרובות עד השום הוא ריחני וקל זהב, 1 עד 2 דקות.
מערבבים מולים לתוך שום; לזרוק לשלב באופן שווה. מערבבים בשומר קלוי, עגבניות שרי, ויין לבן. מביאים לרתיחה, לכסות, ומבשלים עד מולים נפתחים, 3 עד 5 דקות. מערבבים פטרוזיליה ומגישים.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
רכיכות עובדות ממש טוב עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. אתה יכול לנסות שרדונה שמורת 7cellars Elway. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.9 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 28 דולר לבקבוק.
![שרדונה שמורת 7cellars Elway]()
שרדונה שמורת 7cellars Elway
שרדונה שמורת אלווי 2018 הוא מאוזן היטב, מציג פירות טרופיים פריכים, תפוחים ואגסים טעמים עם אלמנטים פרחוניים קלים. רמזים של וניל משלימים גימור אלון חלק, מתמשך.זוג זה יין פריך עם מנות קלות כגון פירות פרוסים & גבינות, סלט פסטה לימון, עוף קלוי עם עשבי תיבול, או פודינג וניל.