קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות29
מגזין

מולים, צדפות ושרימפס במרק חריף

מולים, צדפות ושרימפס במרק חריף
מולים, צדפות ושרימפס במרק חריף עשויים להיות מתכון טוב להרחבת אוסף המנות העיקריות שלכם. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 23 גרם חלבון, 11 גרם שומן, ובסך הכל 273 קלוריות. מתכון זה מאוכלרשת יש 4 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא חלב ופסקאטרי דיאטה. צאו לחנות והרימו עלי בזיליקום קרועים, עלה דפנה, מולים ועוד מספר מצרכים להכין אותה היום. כדי להשתמש ביין הלבן היבש תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם יוגורט קפוא יין לבן כמו קינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 30 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 75%. הציון הזה די טוב. מתכונים דומים: מולים וצדפות עם מרק עגבניות פיקנטי, מולים ושרימפס במרק עגבניות פיקנטי, ו צדפות או מולים מאודים במרק מתובל.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מחממים את השמן בסיר גדול וכבד על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
3
מוסיפים את השום, עלה הדפנה והפלפל האדום הכתוש.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
4
קולים עד שהשום רך, בערך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
5
מוסיפים את היין ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
6
מוסיפים את העגבניות. מביאים לרתיחה. מבשלים עד שהעגבניות מתחילות להתפרק והטעמים מתערבבים, כ -5 דקות. מערבבים פנימה את הצדפות. מכסים ומבשלים 5 דקות. מערבבים פנימה את המולים. מכסים ומבשלים עד שהצדפות והמולים נפתחים, כ -5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
7
בעזרת מלקחיים מעבירים את הרכיכה שנפתחה לקערות הגשה (זורקים כל רכיכה שאינה נפתחת).
מרכיבים שתצטרך
רכיכהרכיכה
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
8
מוסיפים את השרימפס והבזיליקום למרק העגבניות המבעבע. מבשלים עד שהשרימפס פשוט מבושלים, בערך 1 1/2 דקות. מחלקים את השרימפס ומרק העגבניות בין הקערות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
9
מגישים עם הלחם החם.
מרכיבים שתצטרך
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים

יין מומלץ: שרדונה, ריזלינג, Muscadet

ניתן לשלב צדפות עם שרדונה, ריזלינג ומוסקאדט. שרדונה חמאתי נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטנים ולובסטר, בעוד שמוסקדט הוא בחירה קלאסית למולים, צדפות וצדפות. אם יש לך קצת תבלין ברכיכות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום.
טום אדי מנצ 'סטר רידג' שרדונה
טום אדי מנצ 'סטר רידג' שרדונה
הארומה עזה עם שכבות ניואנסים רבות שמתחתנות עם מאפייני שרדונה קלאסיים בקליפורניה עם נשיקה בסגנון העולם הישן. ממש מלמעלה, תווים זניים שרדונה יפים מתערבבים עם טוסט עדין, קרם חמאה מאופק ותפוח ירוק פריך. במהלך תהליך ההזדקנות, ליס שבועי המערבב בחבית הותיר את החיך עשיר ומלא מבלי להיות רפוי מכיוון שחומציות מנצ ' סטר החתימה משאירה גימור נקי ומתמשך. חביות האלון הצרפתיות מעניקות גוון של סוכר חום ניואנס ומזמין מבלי להיות שתלטן. זה מאפשר לראווה את הפרי המעולה שמגיע מהכרם הייחודי הזה. לחיים!