מוס אגוזים ושוקולד

מוס אגוזי לוז שוקולד יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתכון ללא גלוטן זה משרת 6 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 7 גר' של חלבון, 14 גרם של שומן, וסך הכל 273 קלוריות. אם יש לך מלח, ציפוי מוקצף, חלב, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-31 דקות. נסו מוס אגוזי לוז שוקולד, מוס אגוזים ושוקולד, ו מוס שוקולד אגוזי לוז (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים את הסוכר, קקאו, קורנפלור, מלח, וביצים בקערה בינונית, ערבוב היטב עם מקצף.

מרכיבים שתצטרך

1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית

1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי

ליקוריץ צהוב וירוק

(קיבלר)

(צינור גדול)

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

מחממים חלב מעל חום בינוני-גבוה בסיר קטן, כבד עד 180 או עד בועות זעירות טופס סביב קצה (לא להרתיח). בהדרגה להוסיף חלב חם לתערובת סוכר, ערבוב כל הזמן עם מקצף.

מרכיבים שתצטרך

ליקוריץ צהוב וירוק

2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

מניחים את תערובת החלב במחבת, ומבשלים מעל חום בינוני עד עבה מאוד מבעבע (כ 5 דקות), ערבוב כל הזמן. תערובת כפית לתוך קערה בינונית, ולהוסיף ליקר, וניל, ושוקולד, ערבוב עד שוקולד נמס.

מרכיבים שתצטרך

זילוף בצורת לב