מוס לימון קפוא עם רוטב אוכמניות-פטל
מוס לימון קפוא עם רוטב אוכמניות-פטל עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 137 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. מתאים ל-8 מנות. לך לחנות ותביא סוכר, תמצית לימון, ציפוי מוקצף, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה די גרוע. מתכונים דומים: קרם לימון קפוא של מאייר ברוטב אוכמניות, מוס לימון מענג עם רוטב פטל, ו מוס פטל ובלקברי.
הוראות
מפזרים ג ' לטין על מים בקערה קטנה מיקרוגל בטוח; בואו לעמוד 1 דקה. מיקרוגל ב 15 שניות גבוהות, ערבוב עד מתמוסס ג ' לטין; מגניב מעט.
לנצח חלבונים ביצה במהירות גבוהה של מערבל עד פסגות רכות טופס.
מערבבים סוכר ומיץ לימון בסיר; מבשלים מעל חום בינוני עד שהסוכר מתמוסס. להגדיל את החום בינוני גבוה, ומבשלים, בלי לערבב, עד רשם מדחום ממתקים 24
יוצקים סירופ סוכר חם בזרם דק על חלבוני ביצה, מכים במהירות בינונית, ולאחר מכן במהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס (כ 5 דקות). מקציפים בתערובת ג ' לטין, קליפת לימון מגוררת ותמצית לימון. מקפלים פנימה ציפוי מוקצף, יוגורט ומלח. כפית 3/4 תערובת לימון כוס לתוך כל 8 (6-אונקיה) כוסות פודינג או ramekins. לכסות ולהקפיא 4 שעות או עד 24 שעות.
מגישים קפוא עם רוטב אוכמניות-פטל.
מקשטים עם רצועות קליפה לימון,אם תרצה.